Wissen, was auf dem Teller ist
Truthahn-Frühstückswürstchen
Kalorien und Nährwerte
mild, roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 174 kcal —
- Eiweiß 16 g 32%
- Kohlenhydrate 3,2 g 1%
- Fett 10 g 13%
- Gesättigte Fettsäuren 2,8 g 14%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 714 mg 31%
- Cholesterin 76 mg 25%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3) 4,4 mg 28%
- Pantothensäure (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
- Cholin 33,9 mg 6%
Mineralstoffe
- Calcium 55 mg 4%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphor 174 mg 14%
- Kalium 258 mg 5%
- Zink 2,5 mg 23%
- Kupfer 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Selen 12,5 µg 23%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 16 g | 3,2 g | 10 g |
| 1 Portion | 28 g | 49 | 4,5 g | 0,9 g | 2,9 g |
| 2 Portionen | 56 g | 97 | 8,9 g | 1,8 g | 5,8 g |
| ½ Portion | 14 g | 24 | 2,2 g | 0,4 g | 1,5 g |
| 3 Portionen | 84 g | 146 | 13 g | 2,7 g | 8,7 g |
| 4 Portionen | 112 g | 195 | 18 g | 3,6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 8 g | 1,6 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 24 g | 4,8 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 32 g | 6,4 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 40 g | 8 g | 26 g |
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Fragen zu Truthahn-Frühstückswürstchen
Wie brätst du Truthahn-Frühstückswürstchen in der Pfanne?
Brate sie bei mittlerer Hitze etwa 8–10 Minuten und wende sie regelmäßig, damit sie rundum bräunen. Sie sind gar, wenn die Mitte 74 °C erreicht hat.
Kannst du Truthahn-Frühstückswürstchen im Ofen zubereiten?
Ja. Lege sie mit etwas Abstand auf ein Blech und backe sie bei 200 °C etwa 15–20 Minuten; wende sie nach der Hälfte der Zeit und prüfe die Kerntemperatur.
Wie lange sind Truthahn-Frühstückswürstchen haltbar?
Rohe Würstchen solltest du im Kühlschrank innerhalb von ein bis zwei Tagen nach dem Öffnen zubereiten. Gegarte Reste halten sich gekühlt etwa drei bis vier Tage; zum längeren Aufbewahren kannst du sie einfrieren.
Was passt zu Truthahn-Frühstückswürstchen?
Klassisch passen sie zu Rührei, Bratkartoffeln oder knusprigen Rösti. Für ein Frühstückssandwich legst du sie mit Ei und Käse in ein aufgeschnittenes Brötchen.
Was kannst du statt Truthahn-Frühstückswürstchen verwenden?
Nimm Putenhackfleisch und würze es mit Salbei, schwarzem Pfeffer und etwas Knoblauch; forme kleine Würstchen und brate sie vollständig durch. So bestimmst du selbst, wie kräftig und salzig sie werden.
Wie viel Eiweiß steckt in einem Truthahn-Frühstückswürstchen?
Ein Würstchen wiegt typischerweise etwa 28 g und liefert 4,5 g Eiweiß.
Haben Truthahn-Frühstückswürstchen weniger Energie als Schweine-Frühstückswurst?
Ja: Truthahn-Frühstückswürstchen liefern 174 kcal pro 100 g, Schweine-Frühstückswurst 322 kcal. Die Schweinevariante enthält außerdem deutlich mehr Fett: 23,2 g statt 10 g pro 100 g.
Quelle: USDA FoodData Central 174600 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
