Wissen, was auf dem Teller ist
Schwarze Maulbeere
Kalorien und Nährwerte
roh
Protein1.4 g
Kohlenh.8.1 g
Fett0.4 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Eiweiß 1.4 g 3%
- Kohlenhydrate 8.1 g 3%
- Fett 0.4 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 1.7 g 6%
- Zucker 8.1 g —
- Natrium 10 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0.75 µg 0%
- Vitamin C 36.4 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 7.8 µg 7%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niacin (B3) 0.62 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0.26 mg 5%
- Vitamin B6 0.05 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 39 mg 3%
- Eisen 1.9 mg 10%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphor 38 mg 3%
- Kalium 194 mg 4%
- Zink 0.12 mg 1%
- Kupfer 0.06 mg 7%
- Mangan 1.1 mg 48%
- Jod 0.4 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1.4 g | 8.1 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | – | 0.7 g | 4.1 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | – | 2.2 g | 12.2 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | – | 2.9 g | 16.2 g | 0.8 g |
| 250 g | 250 g | – | 3.6 g | 20.3 g | 1 g |
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 13071 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe