Wissen, was auf dem Teller ist
Schwarze Maulbeere
Kalorien und Nährwerte
roh
Protein1,4 g
Kohlenh.8,1 g
Fett0,4 g
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Eiweiß 1,4 g 3%
- Kohlenhydrate 8,1 g 3%
- Fett 0,4 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 1,7 g 6%
- Zucker 8,1 g —
- Natrium 10 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0,75 µg 0%
- Vitamin C 36,4 mg 40%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 7,8 µg 7%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 0,62 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 39 mg 3%
- Eisen 1,9 mg 10%
- Magnesium 18 mg 4%
- Phosphor 38 mg 3%
- Kalium 194 mg 4%
- Zink 0,12 mg 1%
- Kupfer 0,06 mg 7%
- Mangan 1,1 mg 48%
- Jod 0,4 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1,4 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,7 g | 4,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | – | 2,2 g | 12 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | – | 2,9 g | 16 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | – | 3,6 g | 20 g | 1 g |
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Quelle: ANSES–Ciqual (France) 13071 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
