Wissen, was auf dem Teller ist

Schwarzer Trüffel

Kalorien und Nährwerte

roh

Protein5.8 g
Fett0.5 g

Nährwerte

Pro 100 g% TW
  • Eiweiß 5.8 g 12%
  • Fett 0.5 g 1%
  • Gesättigte Fettsäuren 0.1 g 1%
  • Ballaststoffe 8.5 g 30%
  • Zucker 0.7 g —
  • Natrium 66 mg 3%

Vitamine und Mineralstoffe

Pro 100 g% TW

Vitamine

  • Vitamin C 1 mg 1%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0.12 mg 1%
  • Thiamin (B1) 0.05 mg 4%
  • Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
  • Niacin (B3) 2 mg 13%
  • Vitamin B6 0.18 mg 11%

Mineralstoffe

  • Calcium 24 mg 2%
  • Eisen 3.5 mg 19%
  • Magnesium 23.8 mg 6%
  • Phosphor 62 mg 5%
  • Kalium 447 mg 10%
  • Zink 3.8 mg 35%

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorienProteinKohlenh.Fett
100 g100 g–5.8 g–0.5 g
50 g50 g–2.9 g–0.3 g
150 g150 g–8.7 g–0.8 g
200 g200 g–11.5 g–1 g
250 g250 g–14.4 g–1.3 g

Quelle: ANSES–Ciqual (France) 20106 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe