Wissen, was auf dem Teller ist
Kaktusfeige
Kalorien und Nährwerte
roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 41 kcal —
- Eiweiß 0,7 g 1%
- Kohlenhydrate 6 g 2%
- Fett 0,5 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0%
- Ballaststoffe 3,6 g 13%
- Natrium 5 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 56 mg 4%
- Eisen 0,3 mg 2%
- Magnesium 85 mg 20%
- Phosphor 24 mg 2%
- Kalium 220 mg 5%
- Zink 0,12 mg 1%
- Kupfer 0,08 mg 9%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0,7 g | 6 g | 0,5 g |
| 1 Portion | 149 g | 61 | 1,1 g | 8,9 g | 0,8 g |
| 2 Portionen | 298 g | 122 | 2,2 g | 18 g | 1,5 g |
| ½ Portion | 74,5 g | 31 | 0,5 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 3 Portionen | 447 g | 183 | 3,3 g | 27 g | 2,3 g |
| 4 Portionen | 596 g | 244 | 4,4 g | 36 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,4 g | 3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 1,1 g | 9 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 1,5 g | 12 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 1,8 g | 15 g | 1,3 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Kaktusfeige
Wie schälst du eine Kaktusfeige, ohne dich an den Stacheln zu pieksen?
Zieh Handschuhe an und spül die Frucht unter fließendem Wasser ab; winzige Stachelhaare können auch auf der Schale sitzen. Schneide beide Enden ab, ritze die Schale längs ein und zieh sie vom Fruchtfleisch ab.
Woran erkennst du, ob eine Kaktusfeige reif ist?
Eine reife Frucht gibt auf sanften Druck leicht nach und duftet angenehm fruchtig. Sehr harte Früchte sind meist noch unreif; matschige Stellen oder gäriger Geruch sprechen für Überreife.
Wie bewahrst du Kaktusfeigen auf?
Unreife Früchte lässt du bei Zimmertemperatur nachreifen. Reife Kaktusfeigen kannst du im Kühlschrank lagern; geschältes Fruchtfleisch gehört abgedeckt hinein und sollte bald gegessen werden.
Was kannst du aus Kaktusfeigen machen?
Das Fruchtfleisch schmeckt pur, in Obstsalat oder als Püree für Sorbet und Marmelade. Für ein erfrischendes Getränk kannst du es mit Wasser und etwas Limettensaft pürieren und durch ein Sieb streichen.
Kannst du die Kerne der Kaktusfeige mitessen?
Ja, die kleinen Kerne sind essbar, aber recht hart. Wenn du sie nicht mitessen möchtest, passier das Fruchtfleisch durch ein feines Sieb.
Ist die Kaktusfeige eine gute Magnesiumquelle?
Ja. Sie ist eine Magnesiumquelle: Eine Frucht ohne Schale enthält ungefähr 87,6 mg Magnesium.
Was ist der Unterschied zwischen Kaktusfeige und Nopales?
Die Kaktusfeige ist die Frucht des Feigenkaktus; Nopales sind seine flachen, jungen Sprosse, die als Gemüse gegessen werden. Nopales haben 16 kcal pro 100 g, die Kaktusfeige 41 kcal.
Quelle: USDA FoodData Central 167750 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
