Wissen, was auf dem Teller ist
Rosa Grapefruitsaft
Kalorien und Nährwerte
roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 39 kcal —
- Eiweiß 0,5 g 1%
- Kohlenhydrate 9,2 g 3%
- Fett 0,1 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Zucker 9,1 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 22 µg 2%
- Vitamin C 38 mg 42%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 9 mg 1%
- Eisen 0,2 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphor 15 mg 1%
- Kalium 162 mg 3%
- Zink 0,05 mg 0%
- Kupfer 0,03 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0,5 g | 9,2 g | 0,1 g |
| 1 Portion | 247 g | 96 | 1,2 g | 23 g | 0,2 g |
| 2 Portionen | 494 g | 193 | 2,5 g | 45 g | 0,5 g |
| ½ Portion | 123,5 g | 48 | 0,6 g | 11 g | 0,1 g |
| 3 Portionen | 741 g | 289 | 3,7 g | 68 g | 0,7 g |
| 4 Portionen | 988 g | 385 | 4,9 g | 91 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,3 g | 4,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 0,8 g | 14 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1 g | 18 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 1,3 g | 23 g | 0,3 g |
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Fragen zu Rosa Grapefruitsaft
Wie presst du rosa Grapefruitsaft am besten selbst?
Rolle die Grapefruit vor dem Halbieren mit Druck über die Arbeitsfläche; so lässt sie sich leichter auspressen. Presse sie mit einer Zitruspresse aus und siebe den Saft nur, wenn du Fruchtfleisch nicht magst.
Wie lange ist frisch gepresster rosa Grapefruitsaft haltbar?
Fülle ihn in ein sauberes, gut verschlossenes Gefäß und stelle ihn sofort in den Kühlschrank. Am besten trinkst du ihn innerhalb von ein bis zwei Tagen; für längere Lagerung lässt er sich portionsweise einfrieren.
Womit lässt sich rosa Grapefruitsaft gut mischen?
Seine herbe Säure passt zu Orangensaft, Sprudelwasser und Ingwer. In Dressings harmoniert er mit Olivenöl und Honig; als fruchtige Marinade passt er zu Fisch oder Hähnchen.
Kannst du rosa Grapefruitsaft statt Zitronensaft verwenden?
Ja, in Salatdressings, Marinaden und Getränken kannst du ihn meist direkt anstelle von Zitronensaft nehmen. Er schmeckt milder und leicht bitter; für eine ausgeprägte Zitronensäure brauchst du eventuell weniger Saft und mehr Säure aus Zitrone.
Was ist der Unterschied zwischen rosa Grapefruitsaft und weißem Grapefruitsaft?
Weißer Grapefruitsaft ist meist herber und weniger fruchtig, rosa Grapefruitsaft wirkt oft milder. Beim Vitamin C liegen beide laut den vorliegenden Vergleichswerten gleichauf: jeweils 38 mg pro 100 g.
Enthält rosa Grapefruitsaft viel Vitamin C?
Ja, er ist eine Vitamin-C-Quelle: Eine Portion von 100 g enthält 38 mg Vitamin C. Saft liefert allerdings kaum Ballaststoffe, die in den Fruchtstücken der Grapefruit stecken.
Wie viel rosa Grapefruitsaft ergibt eine Grapefruit?
Eine Grapefruit ergibt ungefähr 196 g Saft. Die Menge schwankt vor allem mit Größe und Saftigkeit der Frucht.
Kann rosa Grapefruitsaft mit Medikamenten wechselwirken?
Ja. Grapefruitsaft kann den Abbau bestimmter Medikamente beeinflussen; frag bei einem neuen oder regelmäßig eingenommenen Mittel eine Ärztin, einen Arzt oder eine Apotheke, ob du Grapefruit vermeiden solltest.
Quelle: USDA FoodData Central 167774 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
