Wissen, was auf dem Teller ist
Putenbologna
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 209 kcal —
- Eiweiß 11 g 23%
- Kohlenhydrate 4,2 g 2%
- Fett 16 g 21%
- Gesättigte Fettsäuren 4,4 g 22%
- Ballaststoffe 0,5 g 2%
- Zucker 2,9 g —
- Natrium 1071 mg 47%
- Cholesterin 75 mg 25%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 13,3 mg 15%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,45 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 2,6 mg 16%
- Pantothensäure (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
- Cholin 54 mg 10%
Mineralstoffe
- Calcium 123 mg 9%
- Eisen 3 mg 17%
- Magnesium 16 mg 4%
- Phosphor 114 mg 9%
- Kalium 135 mg 3%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kupfer 0,07 mg 8%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 15,4 µg 28%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 11 g | 4,2 g | 16 g |
| 1 Portion | 28 g | 59 | 3,2 g | 1,2 g | 4,5 g |
| 2 Portionen | 56 g | 117 | 6,4 g | 2,3 g | 9 g |
| ½ Portion | 14 g | 29 | 1,6 g | 0,6 g | 2,2 g |
| 3 Portionen | 84 g | 176 | 9,6 g | 3,5 g | 14 g |
| 4 Portionen | 112 g | 234 | 13 g | 4,7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 5,7 g | 2,1 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 17 g | 6,3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 23 g | 8,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 29 g | 11 g | 40 g |
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Fragen zu Putenbologna
Wie schmeckt Putenbologna am besten?
Schneide sie dünn für Sandwiches oder brate die Scheiben kurz in einer heißen Pfanne an, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Senf, Gewürzgurken und Käse passen besonders gut dazu.
Kann man Putenbologna braten?
Ja. Brate dünne Scheiben ohne zusätzliches Fett etwa ein bis zwei Minuten pro Seite bei mittlerer bis hoher Hitze; sie werden schnell knusprig und können sonst austrocknen.
Wie bewahrt man Putenbologna nach dem Öffnen auf?
Wickle die Wurst gut ein oder fülle sie in einen dicht schließenden Behälter und lagere sie im Kühlschrank. Verbrauche sie innerhalb weniger Tage und beachte die Packungsangabe; geöffnete Scheiben verderben schneller als ein unangeschnittenes Stück.
Womit lässt sich Putenbologna ersetzen?
Für ein Sandwich kannst du Putenschinken oder dünn geschnittenen Putenaufschnitt nehmen; beides schmeckt meist weniger würzig und ist magerer. Für gebratene Scheiben eignet sich auch Hähnchenaufschnitt, der allerdings dünn ist und rasch trocken wird.
Was ist der Unterschied zwischen Putenbologna und Putenaufschnitt?
Putenbologna ist eine fein zerkleinerte, gewürzte Wurst mit glatter Schnittfläche; Putenaufschnitt besteht meist aus gegartem, erkennbar faserigem Fleisch. Putenaufschnitt hat pro 100 g 120 kcal, Putenbologna 209 kcal.
Ist Putenbologna eine gute Eiweißquelle?
Eine übliche Portion von 28 g liefert 3,2 g Eiweiß. Sie enthält zugleich viel Salz: In 28 g stecken 300 mg Natrium.
Ist Putenbologna bereits gegart?
Übliche Putenbologna ist gegart und kann direkt aus der Packung gegessen werden. Nach dem Öffnen solltest du sie gekühlt halten und nicht lange bei Raumtemperatur stehen lassen.
Quelle: USDA FoodData Central 173857 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
