Wissen, was auf dem Teller ist
Melbatoast
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 390 kcal —
- Eiweiß 12 g 24%
- Kohlenhydrate 70 g 26%
- Fett 3,2 g 4%
- Gesättigte Fettsäuren 0,4 g 2%
- Ballaststoffe 6,3 g 23%
- Zucker 0,9 g —
- Natrium 598 mg 26%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 0,9 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 4,1 mg 26%
- Pantothensäure (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 124 µg 31%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 19,8 mg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 93 mg 7%
- Eisen 3,7 mg 21%
- Magnesium 59 mg 14%
- Phosphor 196 mg 16%
- Kalium 202 mg 4%
- Zink 2 mg 18%
- Kupfer 0,29 mg 32%
- Mangan 1,1 mg 49%
- Selen 34,8 µg 63%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 12 g | 70 g | 3,2 g |
| 1 Portion | 14,2 g | 55 | 1,7 g | 10 g | 0,5 g |
| 2 Portionen | 28,4 g | 111 | 3,4 g | 20 g | 0,9 g |
| ½ Portion | 7,1 g | 28 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 3 Portionen | 42,6 g | 166 | 5,2 g | 30 g | 1,4 g |
| 4 Portionen | 56,8 g | 222 | 6,9 g | 40 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 6,1 g | 35 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 18 g | 106 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 24 g | 141 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 30 g | 176 g | 8 g |
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Fragen zu Melbatoast
Wie machst du Melbatoast selbst?
Schneide leicht angetrocknetes Weißbrot quer in sehr dünne Scheiben und röste sie bei etwa 120 °C, bis sie trocken und knusprig sind. Für die typische dünne, gleichmäßige Form kannst du Toastbrot erst rösten, dann waagerecht halbieren und die Schnittflächen nochmals kurz rösten.
Was passt als Belag auf Melbatoast?
Der knusprige Toast passt zu Frischkäse, Quark oder Hummus und zu dünn geschnittenem Räucherlachs, Gurke oder Tomate. Weiche oder feuchte Beläge streichst du am besten erst kurz vor dem Servieren darauf, damit der Toast nicht durchweicht.
Wie servierst du Melbatoast zu Suppe oder Salat?
Reiche die Scheiben separat zu cremigen Suppen oder zerbrich sie kurz vor dem Essen über einen Salat. So bleiben sie knusprig und werden nicht schon in der Schüssel weich.
Wie bleibt Melbatoast knusprig?
Bewahre ihn nach dem Öffnen luftdicht und trocken auf, fern von Dampf und Feuchtigkeit. Ist er weich geworden, kannst du ihn einige Minuten bei niedriger Temperatur im Ofen nachtrocknen und vor dem Essen abkühlen lassen.
Was kannst du statt Melbatoast nehmen?
Für knusprige Häppchen eignen sich dünne Cracker oder geröstete, dünn geschnittene Baguettescheiben. Wenn du eine weichere Beilage möchtest, nimm Zwieback oder frisches Toastbrot.
Was ist der Unterschied zwischen Melbatoast und Zwieback?
Melbatoast ist sehr dünn und knusprig; Zwieback ist dicker, meist leicht süßlich und wird zweimal gebacken. Zwieback hat pro 100 g 407 kcal, Melbatoast 390 kcal.
Ist Melbatoast für kleine Kinder geeignet?
Die trockenen, harten Scheiben können leicht abbrechen und im Mund krümeln. Gib kleinen Kindern Melbatoast nur passend zur jeweiligen Essfähigkeit und unter Aufsicht; weiche ihn bei Bedarf vorher in Suppe oder einem anderen geeigneten Lebensmittel ein.
Quelle: USDA FoodData Central 174977 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
