Wissen, was auf dem Teller ist
italienisches Salatdressing
Kalorien und Nährwerte
kommerziell, regulär
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 240 kcal —
- Eiweiß 0,4 g 1%
- Kohlenhydrate 12 g 4%
- Fett 21 g 27%
- Gesättigte Fettsäuren 2,9 g 15%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 11 g —
- Natrium 993 mg 43%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Vitamin K 56 µg 47%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,13 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 2,6 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 13 mg 1%
- Eisen 0,26 mg 1%
- Magnesium 5 mg 1%
- Phosphor 15 mg 1%
- Kalium 84 mg 2%
- Zink 0,07 mg 1%
- Kupfer 0,02 mg 2%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 2 µg 4%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 0,4 g | 12 g | 21 g |
| 1 Portion | 14,7 g | 35 | 0,1 g | 1,8 g | 3,1 g |
| 2 Portionen | 29,4 g | 71 | 0,1 g | 3,6 g | 6,2 g |
| ½ Portion | 7,4 g | 18 | 0 g | 0,9 g | 1,6 g |
| 3 Portionen | 44,1 g | 106 | 0,2 g | 5,3 g | 9,3 g |
| 4 Portionen | 58,8 g | 141 | 0,2 g | 7,1 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 0,2 g | 6,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 0,6 g | 18 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 0,8 g | 24 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 1 g | 30 g | 53 g |
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Fragen zu italienisches Salatdressing
Muss italienisches Salatdressing vor dem Servieren geschüttelt werden?
Ja. Öl und Wasser trennen sich beim Stehen; schüttle die Flasche kräftig, bis Kräuter und Gewürze wieder gleichmäßig verteilt sind.
Wie bewahrst du italienisches Salatdressing nach dem Öffnen auf?
Stell die verschlossene Flasche in den Kühlschrank und verbrauche das Dressing innerhalb der auf der Packung angegebenen Zeit. Selbst gemachtes Dressing gehört ebenfalls in den Kühlschrank und sollte innerhalb weniger Tage aufgebraucht werden.
Wozu passt italienisches Salatdressing außer zu Blattsalat?
Es schmeckt auch in Nudelsalat und als Marinade für Gemüse oder Hähnchen. Für eine Marinade das Fleisch im Kühlschrank ziehen lassen und die übrig gebliebene Marinade nicht ungekocht als Sauce verwenden.
Kannst du italienisches Salatdressing selbst machen?
Verrühre Öl und Essig mit getrocknetem Oregano, Basilikum, Knoblauch, etwas Senf, Salz und Pfeffer. Schüttle alles in einem Schraubglas kräftig durch; vor dem Servieren erneut schütteln.
Was kannst du statt italienischem Salatdressing verwenden?
Für einen ähnlichen würzigen Geschmack mischst du Olivenöl mit Essig oder Zitronensaft, Oregano, Basilikum und Knoblauch. Französisches Dressing ist meist süßer und cremiger und schmeckt daher anders.
Wie unterscheidet sich italienisches Salatdressing von französischem Dressing?
Französisches Dressing enthält pro 100 g mehr Energie (419 kcal gegenüber 240 kcal) und Fett (39 g gegenüber 21 g). Italienisches Dressing ist meist würzig und kräuterbetont; französisches Dressing schmeckt häufig süßlicher.
Ist italienisches Salatdressing wirklich aus Italien?
Der Name bezeichnet meist einen Kräuter-Essig-Öl-Geschmack, nicht zwingend ein traditionelles italienisches Rezept. Abgefüllte Varianten, die als „Italian dressing“ verkauft werden, sind besonders in den USA verbreitet.
Quelle: USDA FoodData Central 171019 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
