Wissen, was auf dem Teller ist
Margarine-Butter-Mischung
Kalorien und Nährwerte
margarineähnlich, Sojaöl und Butter
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 727 kcal —
- Eiweiß 0,3 g 1%
- Kohlenhydrate 0,8 g 0%
- Fett 80 g 103%
- Gesättigte Fettsäuren 14 g 71%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0 g —
- Natrium 719 mg 31%
- Cholesterin 12 mg 4%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 819 µg 91%
- Vitamin C 0,1 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3,9 mg 26%
- Vitamin K 86,5 µg 72%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,02 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 6,5 mg 1%
Mineralstoffe
- Calcium 10 mg 1%
- Eisen 0,04 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Phosphor 10 mg 1%
- Kalium 22 mg 0%
- Zink 0,03 mg 0%
- Kupfer 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 727 | 0,3 g | 0,8 g | 80 g |
| 1 Portion | 14,1 g | 103 | 0 g | 0,1 g | 11 g |
| 2 Portionen | 28,2 g | 205 | 0,1 g | 0,2 g | 23 g |
| ½ Portion | 7,1 g | 51 | 0 g | 0,1 g | 5,7 g |
| 3 Portionen | 42,3 g | 308 | 0,1 g | 0,3 g | 34 g |
| 4 Portionen | 56,4 g | 410 | 0,2 g | 0,4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 364 | 0,2 g | 0,4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1091 | 0,5 g | 1,2 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1454 | 0,6 g | 1,5 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1818 | 0,8 g | 1,9 g | 201 g |
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Fragen zu Margarine-Butter-Mischung
Was ist eine Margarine-Butter-Mischung?
Sie verbindet pflanzliche Fette mit Butter und lässt sich meist leichter streichen als gekühlte Butter. Wie viel Butter und welche Öle enthalten sind, unterscheidet sich je nach Produkt.
Kann ich Margarine-Butter-Mischung zum Braten nehmen?
Für sanftes Anbraten und kurze Garzeiten eignet sie sich meist. Erhitze sie nicht stark: Butterbestandteile können bräunen und anbrennen; zum scharfen Anbraten ist ein hoch erhitzbares Öl besser.
Kann ich Margarine-Butter-Mischung beim Backen statt Butter verwenden?
Nicht jede Mischung lässt sich eins zu eins ersetzen: Streichfähige Sorten enthalten oft mehr Wasser als Butter und können Teig und Gebäck verändern. Für Mürbeteig oder Plätzchen nimm am besten Butter oder eine ausdrücklich zum Backen geeignete feste Mischung.
Wie bewahre ich Margarine-Butter-Mischung auf?
Bewahre sie nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank auf und entnimm sie mit einem sauberen Messer. Halte dich an das Verbrauchsdatum und die Lagerhinweise auf der Packung.
Kann man Margarine-Butter-Mischung einfrieren?
Das ist meist möglich, kann aber nach dem Auftauen die Streichfähigkeit verändern. Friere sie gut verpackt ein und taue sie langsam im Kühlschrank auf; zum Backen oder Kochen lässt sie sich danach oft noch verwenden.
Ist Margarine-Butter-Mischung vegan?
Nein, wenn sie Butter enthält, ist sie nicht vegan und enthält Milchbestandteile. Bei einer Milchallergie ist sie daher keine geeignete Alternative zu rein pflanzlichem Streichfett.
Was ist der Unterschied zwischen Margarine-Butter-Mischung und Butter?
Butter wird aus Milchfett hergestellt; eine Margarine-Butter-Mischung enthält zusätzlich pflanzliche Fette. Sie ist oft direkt aus dem Kühlschrank besser streichfähig, während Butter einen ausgeprägteren Buttergeschmack hat.
Quelle: USDA FoodData Central 172339 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
