Wissen, was auf dem Teller ist
Leichte Butter
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 501 kcal —
- Eiweiß 3,3 g 7%
- Kohlenhydrate 0 g 0%
- Fett 55 g 71%
- Gesättigte Fettsäuren 34 g 172%
- Ballaststoffe 0 g 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 501 | 3,3 g | 0 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 1,7 g | 0 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 752 | 5 g | 0 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1002 | 6,6 g | 0 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1253 | 8,3 g | 0 g | 138 g |
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Fragen zu Leichte Butter
Kannst du leichte Butter zum Braten verwenden?
Für scharfes Anbraten ist sie meist ungeeignet: Durch den Wasseranteil spritzt sie stärker und bräunt anders als Butter. Nimm zum Braten lieber Öl oder ein ausdrücklich hitzestabiles Streichfett.
Eignet sich leichte Butter zum Backen?
Nicht immer als direkter Ersatz: Leichte Butter enthält oft mehr Wasser und weniger Fett als die Butter im Rezept, dadurch können Teig und Gebäck kompakter werden. Für Mürbeteig und Buttercreme verwendest du besser die im Rezept angegebene Butter.
Wie wird leichte Butter streichfähig?
Nimm sie kurz vor dem Essen aus dem Kühlschrank und lass sie einige Minuten bei Raumtemperatur weich werden. Langes Stehenlassen ist unnötig; danach gehört sie wieder gekühlt.
Wie lange ist leichte Butter nach dem Öffnen haltbar?
Bewahre sie gut verschlossen im Kühlschrank auf und entnimm sie mit sauberem Besteck, damit keine Krümel hineingelangen. Richte dich nach dem Verbrauchsdatum und entsorge sie, wenn sie ungewöhnlich riecht oder aussieht.
Kann man leichte Butter einfrieren?
Ja. Teile sie am besten vor dem Einfrieren in kleine Portionen und verpacke sie luftdicht; zum Auftauen legst du sie über Nacht in den Kühlschrank. Nach dem Auftauen eignet sie sich besonders zum Kochen und Backen.
Was ist der Unterschied zwischen leichter Butter und Leichtmargarine?
Leichte Butter wird aus Milchfett hergestellt, Leichtmargarine aus pflanzlichen Fetten und Ölen. Leichtmargarine hat 501 kcal und 55 g Fett je 100 g.
Wodurch kannst du leichte Butter auf dem Brot ersetzen?
Für einen ähnlichen milden Geschmack passt Quark oder Frischkäse; für eine pflanzliche Alternative nimmst du Margarine. Zum Verfeinern von Kartoffeln oder Gemüse kannst du auch einen Löffel Olivenöl verwenden.
Quelle: BEDCA (Spain) 2550 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
