Wissen, was auf dem Teller ist
Hähnchenbrust
Kalorien und Nährwerte
ofenröstig, fettfrei, geschnitten
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 79 kcal —
- Eiweiß 17 g 34%
- Kohlenhydrate 2,2 g 1%
- Fett 0,4 g 1%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 1%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0,1 g —
- Natrium 1087 mg 47%
- Cholesterin 36 mg 12%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Pantothensäure (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 6 mg 0%
- Eisen 0,32 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Phosphor 60 mg 5%
- Kalium 67 mg 1%
- Zink 0,3 mg 3%
- Kupfer 0,03 mg 4%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 7,6 µg 14%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 17 g | 2,2 g | 0,4 g |
| 1 Portion | 42 g | 33 | 7,1 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 2 Portionen | 84 g | 66 | 14 g | 1,8 g | 0,3 g |
| ½ Portion | 21 g | 17 | 3,5 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 3 Portionen | 126 g | 100 | 21 g | 2,7 g | 0,5 g |
| 4 Portionen | 168 g | 133 | 28 g | 3,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 8,4 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 25 g | 3,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 34 g | 4,3 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 42 g | 5,4 g | 1 g |
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Fragen zu Hähnchenbrust
Wie lange ist geöffnete Hähnchenbrust im Kühlschrank haltbar?
Bewahre die Scheiben gut verschlossen und gekühlt auf und verbrauche sie innerhalb von zwei bis drei Tagen. Nimm immer sauberes Besteck und lass die Packung nicht längere Zeit bei Raumtemperatur stehen.
Kann man Hähnchenbrust-Aufschnitt anbraten?
Ja, aber die dünnen Scheiben werden schnell trocken. Brate sie nur kurz in einer heißen Pfanne an oder gib sie erst am Ende auf Pizza, in eine Quiche oder in ein Omelett.
Woran erkennst du guten Hähnchenbrust-Aufschnitt?
Achte auf einen hohen Fleischanteil und darauf, dass Hähnchenbrust als erste Zutat genannt wird. Bei Aufschnitt lohnt sich auch ein Blick auf den Salzgehalt: Er kann je nach Produkt deutlich unterschiedlich sein.
Was passt gut zu Hähnchenbrust-Aufschnitt?
Die Scheiben schmecken im Brot oder Wrap mit Salat, Tomate und Senf; auch Gurke oder Frischkäse passen dazu. Klein geschnitten kannst du sie unter einen Nudelsalat mischen oder kurz vor dem Servieren auf eine Suppe geben.
Kannst du Hähnchenbrust-Aufschnitt durch Putenbrust-Aufschnitt ersetzen?
Ja, beide eignen sich für Brot, Wraps und kalte Salate. Putenbrust-Aufschnitt enthält mit 969 mg pro 100 g weniger Natrium als Hähnchenbrust mit 1087 mg pro 100 g.
Wie viel Hähnchenbrust-Aufschnitt ist eine übliche Portion?
Zwei Scheiben wiegen ungefähr 42 g. Das entspricht 7,1 g Protein.
Ist Hähnchenbrust-Aufschnitt bereits verzehrfertig?
Ja, üblicher Aufschnitt ist gegart und kann direkt gegessen werden. Bewahre ihn trotzdem durchgehend gekühlt auf und iss ihn nicht, wenn die Packung beschädigt ist oder das Fleisch auffällig riecht oder aussieht.
Quelle: USDA FoodData Central 172963 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
