Wissen, was auf dem Teller ist
Doppelter Hamburger
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 275 kcal —
- Eiweiß 15 g 30%
- Kohlenhydrate 13 g 5%
- Fett 19 g 24%
- Gesättigte Fettsäuren 4 g 20%
- Ballaststoffe 0,7 g 3%
- Zucker 0,6 g —
- Natrium 412 mg 18%
- Cholesterin 68,8 mg 23%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 39,9 µg 4%
- Vitamin C 0,48 mg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 1%
- Vitamin E 4 mg 27%
- Vitamin K 25,2 µg 21%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 3,7 mg 23%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 9,5 µg 2%
- Vitamin B12 0,84 µg 35%
Mineralstoffe
- Calcium 14,7 mg 1%
- Eisen 2,1 mg 12%
- Magnesium 23,2 mg 6%
- Phosphor 162 mg 13%
- Kalium 303 mg 6%
- Zink 2,6 mg 23%
- Kupfer 0,09 mg 10%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 14,1 µg 26%
- Jod 27,5 µg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 15 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 7,5 g | 6,6 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 23 g | 20 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 30 g | 26 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 38 g | 33 g | 47 g |
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Fragen zu Doppelter Hamburger
Wie wärmst du einen Doppelhamburger am besten auf?
Nimm Salat und Tomate vorher heraus. Erwärme Brötchen und Fleisch getrennt: das Fleisch in der Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2–3 Minuten je Seite, das Brötchen kurz im Toaster oder in der Pfanne; danach frisch zusammensetzen.
Kannst du einen Doppelhamburger einfrieren?
Am besten frierst du nur die gegarten Fleischstücke ein, gut verpackt und getrennt von Brötchen, Salat und Soße. Im Kühlschrank auftauen und in der Pfanne vollständig durcherhitzen; Salat und Tomate werden nach dem Einfrieren meist weich.
Was passt gut zu einem Doppelhamburger?
Klassisch passen Gewürzgurken, Zwiebeln, Salat, Tomate und Senf- oder Burgersoße dazu. Als Beilage werden oft Pommes frites, Krautsalat oder ein grüner Salat serviert.
Wie machst du einen Doppelhamburger zu Hause?
Forme zwei dünne Patties, würze sie mit Salz und Pfeffer und brate sie in einer heißen Pfanne etwa 3–4 Minuten je Seite, bis sie durchgegart sind. Röste das Brötchen kurz an und schichte Fleisch, Käse nach Wunsch, Zwiebeln, Gurken und Soße hinein.
Was kannst du statt eines Doppelhamburgers essen?
Wenn du die doppelte Fleischschicht behalten, aber weniger Brot essen möchtest, serviere zwei Patties ohne Brötchen mit Salat und Gemüse. Für eine fleischlose Variante eignet sich ein Doppelburger mit Bohnen- oder Linsenbratlingen.
Hat ein Doppelhamburger mehr Eiweiß als ein Hamburger?
Ja: Der Doppelhamburger liefert 15 g Eiweiß pro 100 g, ein Hamburger 16,5 g. Die Portionsgröße kann sich jedoch unterscheiden.
Was ist der Unterschied zwischen einem Doppelhamburger und einem doppelten Cheeseburger?
Der doppelte Cheeseburger enthält zusätzlich Käse. Pro 100 g hat er 308 kcal und 17,2 g Eiweiß; der Doppelhamburger enthält 275 kcal und 15 g Eiweiß.
Kannst du einen Doppelhamburger roh essen, wenn das Fleisch innen noch rosa ist?
Hackfleisch sollte vollständig durchgegart sein, weil beim Wolfen Keime von der Oberfläche im ganzen Patty verteilt werden können. Brate es, bis auch die Mitte heiß und nicht mehr roh ist.
Quelle: Fineli (Finland) 7070 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
