Zistite, čo máte na tanieri
Zelená čili paprika
Kalórie a výživové údaje
suurové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 20 kcal —
- Bielkoviny 2,9 g 6%
- Sacharidy 0,7 g 0%
- Tuky 0,6 g 1%
- Cukry 0,7 g —
- Sodík 7 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 29 µg 3%
- Vitamín C 120 mg 133%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 1,1 mg 7%
- Folát (B9) 29 µg 7%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 30 mg 2%
- Železo 1,2 mg 7%
- Horčík 24 mg 6%
- Fosfor 80 mg 6%
- Draslík 220 mg 5%
- Zinok 0,4 mg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 2,9 g | 0,7 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 1,5 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 4,4 g | 1,1 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 5,8 g | 1,4 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 7,3 g | 1,8 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
- Zelená čili papričkasurová33 kcal / 100 g
- Zelená pálivá paprikasurové40 kcal / 100 g
- Červená čili paprikasuurové26 kcal / 100 g
- Zelené čili papričkyvšetky odrody42 kcal / 100 g
- Čili papričkačervená alebo zelená, surová40 kcal / 100 g
- Červená čili papričkasurová35 kcal / 100 g
- Štipľavá paprikačerstvá30 kcal / 100 g
- Surové jalapeno papričkysurové29 kcal / 100 g
- Žltá paprikasurová35 kcal / 100 g
- Paprička jalapeñosurová29 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zelená čili paprika
Ako zmierniť pálivosť zelenej čili papriky?
Rozrež ju pozdĺžne a vyškrab svetlé vnútorné rebrá aj semienka; najviac kapsaicínu je v rebrách, nie v samotných semienkach. Pri práci si nedotýkaj očí a po krájaní si umy ruky.
Ako pripraviť zelenú čili papriku na panvici?
Nakrájaj ju na kolieska alebo nadrobno a krátko opeč na oleji, približne 1–2 minúty, kým sa rozvonia. Pridaj ju k cibuli na začiatku prípravy kari či duseného jedla, alebo až ku koncu, ak chceš zachovať sviežejšiu chuť.
Ako skladovať zelenú čili papriku?
Neumytú papriku ulož do papierového vrecka alebo voľne do zásuvky na zeleninu v chladničke. Nakrájanú ju daj do uzavretej nádoby a spotrebuj čo najskôr; na dlhšie skladovanie ju môžeš zamraziť nakrájanú.
Do akých jedál sa hodí zelená čili paprika?
Pridaj ju do salsy, fazuľových jedál, kari, polievky alebo marinády na mäso. Jemnejšiu pálivosť dosiahneš, keď ju krátko tepelne upravíš spolu s cibuľou a paradajkami.
Môžem jesť zelenú čili papriku surovú?
Áno, môžeš ju nakrájať do salsy, šalátu alebo sendviča. Najprv ochutnaj malý kúsok, pretože pálivosť sa líši a surová paprika môže pôsobiť výraznejšie.
Je zelená čili paprika dobrým zdrojom vitamínu C?
Áno, je jeho výborným zdrojom: 100 g obsahuje 120 mg vitamínu C. Dlhé varenie jeho množstvo znižuje, preto papriku pridaj až ku koncu alebo ju jedz surovú.
Čím sa zelená čili paprika líši od zelenej sladkej papriky?
Zelená čili paprika je výrazne pálivá, kým zelená sladká paprika má jemnú chuť a hodí sa aj vo väčšom množstve do šalátov či na plnenie. Ak chceš v recepte nahradiť čili sladkou paprikou, jedlo už nebude štipľavé.
Zdroj: CoFID (UK) 13-316 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
