Zistite, čo máte na tanieri
zelená pálivá paprika
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 40 kcal —
- Bielkoviny 2 g 4%
- Sacharidy 8 g 3%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 5,1 g —
- Sodík 7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 59 µg 7%
- Vitamín C 243 mg 269%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,69 mg 5%
- Vitamín K 14,3 µg 12%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Niacín (B3) 0,95 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamín B6 0,28 mg 16%
- Folát (B9) 23 µg 6%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 11,1 mg 2%
Minerály
- Vápnik 18 mg 1%
- Železo 1,2 mg 7%
- Horčík 25 mg 6%
- Fosfor 46 mg 4%
- Draslík 340 mg 7%
- Zinok 0,3 mg 3%
- Meď 0,17 mg 19%
- Mangán 0,24 mg 10%
- Selén 0,5 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 40 | 2 g | 8 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 45 g | 18 | 0,9 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 2 porcie | 90 g | 36 | 1,8 g | 7,2 g | 0,2 g |
| ½ porcie | 22,5 g | 9 | 0,5 g | 1,8 g | 0 g |
| 3 porcie | 135 g | 54 | 2,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 4 porcie | 180 g | 72 | 3,6 g | 14 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1 g | 4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 60 | 3 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 80 | 4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 100 | 5 g | 20 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Čili papričkačervená alebo zelená, surová40 kcal / 100 g
- Zelená chilli papričkasurová41 kcal / 100 g
- Zelená čili papričkasurová33 kcal / 100 g
- Červená pálivá paprikasurové40 kcal / 100 g
- Štipľavá paprikačerstvá30 kcal / 100 g
- Červená alebo zelená čili paprička konzervovanáčervená alebo zelená, konzervované, pevné časti a tekutina21 kcal / 100 g
- Zelené čili papričkyvšetky odrody42 kcal / 100 g
- Surové jalapeno papričkysurové29 kcal / 100 g
- Pálivá papričkasušené na slnku324 kcal / 100 g
- Pepper hot chili35 kcal / 100 g
Otázky o potravine zelená pálivá paprika
Ako zmierniť pálivosť zelenej pálivej papriky?
Rozrež ju pozdĺžne a vyškrab semienka aj svetlé vnútorné rebrá, kde sa sústreďuje veľká časť pálivosti. Pri krájaní si nedotýkaj očí a potom si umy ruky.
Ako opiecť zelenú pálivú papriku?
Celú papriku potri trochou oleja a opeč ju na horúcej panvici alebo pod grilom, kým koža miestami nesčernie a paprika nezmäkne; priebežne ju otáčaj. Potom ju na pár minút prikry, aby sa dala ľahšie ošúpať.
Ako dlho vydrží zelená pálivá paprika v chladničke?
Neumytú papriku ulož do zásuvky na zeleninu, ideálne do papierového vrecka alebo voľne do priehradky, aby nezostala vlhká. Po nakrájaní ju daj do uzavretej nádoby a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní.
Do akých jedál sa hodí zelená pálivá paprika?
Pridaj ju do salsy, fazuľového guláša, kari alebo marinády na mäso. Na panvici ju môžeš krátko opiecť s cibuľou a cesnakom ako pikantný základ do polievky či omáčky.
Čím nahradiť zelenú pálivú papriku?
Ak chceš zachovať sviežu paprikovú chuť, použi zelenú papriku a pridaj trochu čili vločiek. Naopak, keď má byť jedlo miernejšie, nahraď ju zelenou paprikou bez ďalšieho čili.
Je zelená pálivá paprika štipľavejšia než červená?
Zelená aj červená pálivá paprika môžu byť veľmi štipľavé; farba sama osebe neurčuje pálivosť. Červená býva zrelšia a často sladšia, kým zelená má sviežejšiu, trávnatejšiu chuť.
Koľko zelenej pálivej papriky sa zvyčajne pridáva do jedla?
Na jednu porciu začni kúskom papriky a pred pridaním ďalšej ochutnaj jedlo, najmä ak nepoznáš jej pálivosť. Jeden celý plod s hmotnosťou približne 45 g je už výrazná dávka do jedného jedla.
Je zelená pálivá paprika zdrojom vitamínu C?
Áno, je zdrojom vitamínu C: porcia s hmotnosťou 45 g obsahuje 109 mg. Časť vitamínu C sa pri dlhom varení stráca, preto ju pridaj ku koncu prípravy alebo ju jedz čerstvú.
Zdroj: USDA FoodData Central 170497 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
