Zistite, čo máte na tanieri
cuketa
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 16 kcal —
- Bielkoviny 1,3 g 3%
- Sacharidy 2,3 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 2,2 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 33 µg 4%
- Vitamín C 5 mg 6%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,31 mg 2%
- Vitamín K 3,3 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Biotín (B7) 3,1 µg 10%
- Folát (B9) 34 µg 9%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 27 mg 2%
- Železo 0,42 mg 2%
- Horčík 24 mg 6%
- Fosfor 40 mg 3%
- Draslík 341 mg 7%
- Zinok 0,3 mg 3%
- Meď 0,08 mg 9%
- Mangán 0,1 mg 4%
- Selén 1 µg 2%
- Jód 5 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1,3 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,7 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 2 g | 3,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 2,6 g | 4,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 3,3 g | 5,8 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Cuketa so zelenou šupkousurová16 kcal / 100 g
- Tmavozelená cuketasurová17 kcal / 100 g
- Zelená cuketa20 kcal / 100 g
- Baby cuketasurowé21 kcal / 100 g
- Žltá cuketasurová19 kcal / 100 g
- Cuketysurové18 kcal / 100 g
- Tekvicasurová26 kcal / 100 g
- Letná tekvicavšetky odrody, surové16 kcal / 100 g
- Špagetová tekvicasurová26 kcal / 100 g
- Tindasurové21 kcal / 100 g
Otázky o potravine cuketa
Ako pripraviť cuketu, aby pri pečení nebola vodnatá?
Nakrájaj ju na hrubšie kúsky, rozlož v jednej vrstve a peč pri 220 °C asi 15–20 minút. Plech nepreplňuj; kúsky sa tak opečú namiesto dusenia.
Ako spraviť cuketové placky, aby sa nerozpadávali?
Nastrúhanú cuketu osoľ, nechaj 10 minút postáť a potom z nej rukami dôkladne vytlač vodu. Až potom ju zmiešaj s vajcom a múkou a placky opeč na panvici.
Ako vybrať dobrú cuketu?
Vyber si pevnú cuketu s hladkou, nepoškodenou šupkou a bez mäkkých miest. Menšie kusy bývajú jemnejšie a majú menej veľkých semien než prerastené cukety.
Ako dlho vydrží cuketa v chladničke a ako ju skladovať?
Neumytú cuketu ulož do zásuvky na zeleninu, voľne v papierovom alebo perforovanom vrecku; zvyčajne vydrží približne týždeň. Nakrojenú časť prikry alebo zabaľ a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní.
Dá sa cuketa zamraziť?
Áno, ale po rozmrazení zmäkne, preto sa hodí skôr do polievok, omáčok a placiek než do šalátu. Nastrúhanú cuketu pred mrazením vytlač a rozdeľ na porcie; môžeš ju použiť aj bez rozmrazovania pri varení.
Do akých jedál sa cuketa najviac hodí?
Výborne chutí grilovaná alebo pečená s olivovým olejom a bylinkami, v zeleninovom leče, krémovej polievke či cestovinovej omáčke. Plátky môžeš grilovať približne 3–4 minúty z každej strany.
Môže sa cuketa jesť surová?
Áno. Umy ju pod tečúcou vodou a nakrájaj na tenké plátky alebo nastrúhaj do šalátu; mladá cuketa má jemnú chuť a netreba ju šúpať.
Zdroj: CoFID (UK) 13-627 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
