Zistite, čo máte na tanieri
Tvarohový koláč
Kalórie a výživové údaje
komerčne pripravený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 321 kcal —
- Bielkoviny 5,5 g 11%
- Sacharidy 25 g 9%
- Tuky 23 g 29%
- Nasýtené tuky 9,9 g 50%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 22 g —
- Sodík 438 mg 19%
- Cholesterol 55 mg 18%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 159 µg 18%
- Vitamín C 0,4 mg 0%
- Vitamín D 0,5 µg 3%
- Vitamín E 0,56 mg 4%
- Vitamín K 4,4 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,19 mg 15%
- Niacín (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 18 µg 5%
- Vitamín B12 0,17 µg 7%
- Cholín 45,9 mg 8%
Minerály
- Vápnik 51 mg 4%
- Železo 0,63 mg 4%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 93 mg 7%
- Draslík 90 mg 2%
- Zinok 0,51 mg 5%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Selén 5,2 µg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 5,5 g | 25 g | 23 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 91 | 1,6 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 182 | 3,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 46 | 0,8 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 273 | 4,7 g | 21 g | 19 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 364 | 6,2 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,8 g | 13 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 8,3 g | 38 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 11 g | 50 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 14 g | 63 g | 56 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Tvarohový koláč
Ako zabrániť tomu, aby tvarohový koláč pri pečení popraskal?
Plnku nešľahaj dlho ani prudko, aby si do nej nezapracoval priveľa vzduchu. Peč ho pri miernej teplote, približne 150–160 °C, a po dopečení ho nechaj chladnúť v pootvorenej rúre.
Ako zistíš, či je tvarohový koláč upečený?
Okraj má byť pevný a stred sa môže pri jemnom zatrasení ešte trochu chvieť; počas chladnutia stuhne. Ak čakáš, kým bude celý stred úplne pevný, koláč sa môže prepiecť a popraskať.
Ako dlho vydrží tvarohový koláč v chladničke?
Ulož ho prikrytý do chladničky hneď, ako vychladne, a zjedz ho do troch až štyroch dní. Na dlhšie skladovanie ho nakrájaj, jednotlivé kúsky zabaľ a zamraz.
Dá sa tvarohový koláč zamraziť?
Áno. Najlepšie sa mrazí bez ovocnej polevy: vychladený koláč nakrájaj, kúsky pevne zabaľ a rozmrazuj pomaly cez noc v chladničke, aby plnka nebola vodnatá.
Čo podávať k tvarohovému koláču?
Výborne sa hodí k čerstvým malinám, jahodám alebo čučoriedkam a k ovocnej omáčke; sladkosť koláča vyváži aj citrónová kôra či trochu kyslej smotany. Kávu môžeš podávať vedľa, nie priamo na koláči.
Môžem v tvarohovom koláči nahradiť tvaroh krémovým syrom?
Môžeš, ale výsledok bude hutnejší a jemnejší, ako pri americkom cheesecaku. Tvaroh najprv prepasíruj alebo rozmixuj dohladka; ak je veľmi vlhký, nechaj ho odkvapkať, aby plnka nebola riedka.
Aký je rozdiel medzi tvarohovým koláčom a cheesecakom?
Tvarohový koláč sa zvyčajne pripravuje z tvarohu a môže mať kysnuté, krehké alebo piškótové cesto. Cheesecake býva najčastejšie z krémového syra a sušienkového základu, no názvy sa v receptoch často prekrývajú.
Koľko tvarohového koláča je bežná porcia?
Bežný kúsok má približne 80 g; väčší dezertný kúsok môže mať okolo 125 g. Kúsok s hmotnosťou 80 g má 321 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 172711 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
