Zistite, čo máte na tanieri
Obalené kurča
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Bielkoviny 18 g 35%
- Sacharidy 5,3 g 2%
- Tuky 15 g 19%
- Nasýtené tuky 2,9 g 14%
- Vláknina 0,3 g 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 18 g | 5,3 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | – | 8,8 g | 2,7 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | – | 26 g | 8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | – | 35 g | 11 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | – | 44 g | 13 g | 38 g |
Podobné potraviny
- Kurací rezeňobalený, surový156 kcal / 100 g
- Obalované kuracie prsiahlavné jedlo, vyprážané, mäso a koža s obalom230 kcal / 100 g
- Vyprážaný kurací prsník v trojobale186 kcal / 100 g
- Obaľovaný kurací prsný rezeň(pšeničná múka, vajce a strúhanka), vyprážané vo veľkom množstve oleja, so soľou284 kcal / 100 g
- Kuracie prsia v trojobale(pšeničná múka, vajce a strúhanka), surové, nesolené220 kcal / 100 g
- Vyprážaná ryba293 kcal / 100 g
- Vyprážané kura202 kcal / 100 g
- Vyprážané obaľované kurčacelé, bez kože, obaľované (vo vajci a strúhanke), vyprážané (na sójovom oleji), solené284 kcal / 100 g
- Kuracie prsiav strúhanke, uvarené191 kcal / 100 g
- Obaľovaný steak341 kcal / 100 g
Otázky o potravine Obalené kurča
Ako pripraviť obalené kurča v rúre, aby bolo chrumkavé?
Kúsky poukladaj s odstupmi na mriežku alebo plech, zľahka ich postriekaj olejom a peč pri 200 °C približne 20–25 minút; v polovici ich otoč. Hrubšie kúsky dopekaj, kým stred nedosiahne 75 °C.
Ako dlho vyprážať obalené kurča na panvici?
Na rozpálenom oleji pri približne 170–175 °C vyprážaj stredne hrubé kúsky asi 3–4 minúty z každej strany. Mäso má byť prepečené až do stredu, ktorý dosiahne 75 °C; hotové kúsky nechaj odkvapkať na mriežke, nie na sebe naukladané.
Dá sa obalené kurča pripraviť v teplovzdušnej fritéze?
Áno. Kúsky rozlož v jednej vrstve, zľahka ich potri alebo postriekaj olejom a pripravuj pri 200 °C asi 12–16 minút; v polovici ich otoč. Hrubšie kúsky potrebujú viac času a stred musí dosiahnuť 75 °C.
Ako dlho vydrží obalené kurča v chladničke?
Uvarené či vyprážané kúsky daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín, v uzavretej nádobe vydržia približne tri až štyri dni. Pri ohrievaní ich rozlož na plech a použi rúru alebo teplovzdušnú fritézu, aby obal nezmäkol.
Dá sa obalené kurča zamraziť?
Áno, najlepšie po úplnom vychladnutí: kúsky zmraz najprv oddelene na tácke a potom ich presuň do uzatvárateľného obalu, aby sa nezlepili. Ohrej ich priamo z mrazeného stavu v rúre pri 200 °C, kým nie sú horúce aj v strede.
S čím sa obalené kurča najčastejšie podáva?
Hodí sa k zemiakovému šalátu, zemiakovej kaši alebo hranolčekom; ľahšou prílohou je kapustový šalát či zeleninová obloha. Citrónová šťava dodá chrumkavému obalu sviežosť.
Aký je rozdiel medzi obaleným kurčaťom a kuracím rezňom?
Kurací rezeň je konkrétny tenký plátok mäsa, zvyčajne obalený v trojobale z múky, vajca a strúhanky. Obalené kurča môže označovať aj iné kúsky, napríklad krídelká, stehná alebo pásiky, a obal nemusí byť trojvrstvový.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1970 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
