Zistite, čo máte na tanieri
vyprážané kuracie mäso
Kalórie a výživové údaje
vyprážaný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 227 kcal —
- Bielkoviny 18 g 35%
- Sacharidy 5,3 g 2%
- Tuky 15 g 19%
- Nasýtené tuky 2,9 g 14%
- Vláknina 0,3 g 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 18 g | 5,3 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 8,8 g | 2,7 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 26 g | 8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 35 g | 11 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 44 g | 13 g | 38 g |
Podobné potraviny
- Kurací rezeňobalený, surový156 kcal / 100 g
- Vyprážané obaľované kurčacelé, bez kože, obaľované (vo vajci a strúhanke), vyprážané (na sójovom oleji), solené284 kcal / 100 g
- Obalované kuracie prsiahlavné jedlo, vyprážané, mäso a koža s obalom230 kcal / 100 g
- Obaľovaný kurací prsný rezeň(pšeničná múka, vajce a strúhanka), vyprážané vo veľkom množstve oleja, so soľou284 kcal / 100 g
- Vyprážaný kurací prsník v trojobale186 kcal / 100 g
- Vyprážané kura202 kcal / 100 g
- Kuracie mäsobrojler, vyprážané219 kcal / 100 g
- Kuracie prsia v trojobale(pšeničná múka, vajce a strúhanka), surové, nesolené220 kcal / 100 g
- Obalené kuracie krídlohlavné jedlo, vyprážané, mäso a koža so strúhankou310 kcal / 100 g
- Kurčaobaľované a vyprážané, vykostené kúsky, čisté307 kcal / 100 g
Otázky o potravine vyprážané kuracie mäso
Ako pripraviť vyprážané kuracie mäso, aby obal neopadal?
Mäso najprv osušíš, obalíš v múke, potom vo vajci a napokon v strúhanke; strúhanku jemne pritlač. Pred vyprážaním nechaj obalené kúsky pár minút postáť a vkladaj ich do dobre rozohriateho oleja.
Ako dlho vyprážať obalené kuracie mäso?
Tenké rezne vyprážaj na strednom ohni približne 3–4 minúty z každej strany, kým obal nie je zlatistý. Najistejšie je skontrolovať, či má stred mäsa aspoň 75 °C.
Ako zohriať vyprážané kuracie mäso, aby zostalo chrumkavé?
V rúre ho zohrievaj na mriežke pri 180 °C asi 10–15 minút; mikrovlnná rúra obal skôr rozmočí. Zvyšky daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín a spotrebuj do 3–4 dní.
Čo sa hodí k vyprážanému kuraciemu mäsu?
Klasikou je zemiaková kaša, varené zemiaky alebo zemiakový šalát; ľahšiu prílohu tvorí kapustový či uhorkový šalát. Citrónová šťava príjemne vyváži mastnejší obal.
Aký je rozdiel medzi vyprážaným kuracím mäsom a kuracím rezňom?
Kurací rezeň označuje tenký plátok mäsa, často obaľovaný v trojobale; vyprážané kuracie mäso môže byť aj z menších kúskov alebo iných častí kurčaťa. Pri podobnej porcii má kurací rezeň 292 kcal na 100 g, kým vyprážané kuracie mäso má 227 kcal.
Dá sa vyprážané kuracie mäso upiecť namiesto vyprážania?
Áno: obalené kúsky poukladaj na plech, zľahka potri olejom a peč pri 220 °C približne 20–25 minút, v polovici ich obráť. Hrubšie kúsky dopeč, kým stred nedosiahne 75 °C.
Ako dlho možno skladovať surové obalené kuracie mäso?
Surové obalené mäso uchovávaj prikryté v chladničke a priprav ho do 24 hodín; nedávaj ho nad potraviny, ktoré sa už nebudú tepelne upravovať. Ak ho chceš odložiť dlhšie, zamraz ho.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2290 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
