Zistite, čo máte na tanieri
kukuričný olej
Kalórie a výživové údaje
industrial and retail, all purpose salad or cooking
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 900 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 13 g 65%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 14,3 mg 95%
- Vitamín K 1,9 µg 2%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 0,2 mg 0%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Horčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinok 0 mg 0%
- Meď 0 mg 0%
- Selén 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcia | 13,6 g | 122 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcie | 27,2 g | 245 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porcie | 6,8 g | 61 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porcie | 40,8 g | 367 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porcie | 54,4 g | 490 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Olivový olejdo šalátov alebo na varenie884 kcal / 100 g
- Arašidový olejna šalát alebo varenie884 kcal / 100 g
- Kukuričný a repkový olej884 kcal / 100 g
- Sójový olejna šalát alebo varenie884 kcal / 100 g
- Bavlnkový olejsalad or cooking884 kcal / 100 g
- Kukuričný margarín715 kcal / 100 g
- Sezamový olejdo šalátov alebo na varenie884 kcal / 100 g
- Jedlý olej902 kcal / 100 g
Otázky o potravine kukuričný olej
Je kukuričný olej vhodný na vyprážanie?
Rafinovaný kukuričný olej sa hodí na vyprážanie aj fritovanie. Pri fritovaní udržuj teplotu približne 170–180 °C a olej nenechaj dymiť.
Na čo sa hodí kukuričný olej pri varení?
Má jemnú, pomerne neutrálnu chuť, takže sa hodí do majonézy, šalátových zálievok aj cesta na koláče. Môžeš na ňom tiež pripraviť pukance.
Ako skladovať kukuričný olej po otvorení?
Fľašu dobre uzavri a odlož na chladné tmavé miesto, ďalej od sporáka a priameho slnka. Tak olej pomalšie oxiduje a nepreberá cudzie pachy.
Ako sa vyrába kukuričný olej?
Získava sa z kukuričných klíčkov, ktoré sa oddeľujú od zrna pri jeho spracovaní. Olej sa potom lisuje alebo získava extrakciou a často sa rafinuje, aby mal jemnú chuť a vôňu.
Čím sa líši kukuričný olej od olivového oleja?
Kukuričný olej má jemnejšiu chuť, kým olivový olej často pôsobí výraznejšie a ovocnejšie. V oboch je 100 g tuku na 100 g oleja; olivový olej obsahuje 60,2 µg vitamínu K na 100 g, kukuričný olej 1,9 µg.
Koľko kukuričného oleja je jedna bežná porcia?
Do šalátu alebo na prípravu jednej porcie jedla zvyčajne stačí polievková lyžica, teda 13,6 g. Dodá 122 kcal.
Je kukuričný olej bohatý na vitamín E?
Áno, kukuričný olej je bohatý na vitamín E: v 100 g ho obsahuje 14,3 mg. Na bežné varenie však stačí malé množstvo, napríklad polievková lyžica.
Dá sa kukuričný olej použiť namiesto repkového oleja?
Áno, v pečení aj pri bežnom varení ich môžeš zameniť v rovnakom množstve; oba majú nenápadnú chuť. Zmes kukuričného a repkového oleja obsahuje 885 kcal na 100 g, kukuričný olej 900 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 171029 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
