Zistite, čo máte na tanieri
repkový rastlinný olej
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 885 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 7,4 g 37%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 17,5 mg 116%
- Vitamín K 71,3 µg 59%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 0,2 mg 0%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Horčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinok 0 mg 0%
- Meď 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Repkový olej884 kcal / 100 g
- Repkový a sójový rastlinný olej884 kcal / 100 g
- Repkový olejpriemyselný, na šaláty, woky a ľahké vyprážanie884 kcal / 100 g
- Kukuričný a repkový olej884 kcal / 100 g
- Rastlinný olejNatreon repkový, vysoko stabilný, bez trans-tukov, s vysokým obsahom kyseliny olejovej (70 %)884 kcal / 100 g
- Repkový olej alebo kanolový olej900 kcal / 100 g
- Vysokoolejový repkový olejpriemyselný900 kcal / 100 g
- Kokosový rastlinný olej892 kcal / 100 g
- Rastlinný olej v spreji na varenie792 kcal / 100 g
- Avokádový rastlinný olej885 kcal / 100 g
Otázky o potravine repkový rastlinný olej
Hodí sa repkový olej na vyprážanie?
Áno, rafinovaný repkový olej sa hodí na vyprážanie aj prudké opekanie. Olej neprehrievaj až do dymenia a po vyprážaní ho znovu nepoužívaj, ak stmavol alebo nepríjemne zapácha.
Môžem repkový olej použiť do šalátovej zálievky?
Áno. Má jemnú chuť, takže sa hodí do vinaigrette s octom alebo citrónovou šťavou; dobre sa spája aj s horčicou, bylinkami a cesnakom.
Dá sa repkový olej použiť namiesto masla pri pečení?
V mnohých receptoch na koláče, muffiny či rýchle pečivo áno: maslo nahraď olejom približne v pomere tri diely oleja na štyri diely masla. Cesto však nebude mať maslovú chuť a pri krehkom pečive maslo nenahrádzaj.
Ako skladovať repkový olej po otvorení?
Fľašu dobre uzavri a odlož na tmavé, chladné miesto, mimo sporáka a priameho slnka. Tak olej pomalšie žltne a nepreberá pachy z kuchyne.
Čím môžem repkový olej nahradiť?
Na vyprážanie alebo pečenie ho môžeš vymeniť za slnečnicový olej; do šalátu sa hodí aj olivový olej, ktorý má výraznejšiu chuť. Pri náhrade v recepte použi rovnaké množstvo tekutého oleja.
Je repkový olej to isté ako repkový olej označený ako kanolový?
V bežnom použití ide o olej z repky; názov „kanolový“ sa používa najmä pre repkové odrody vyšľachtené na nízky obsah kyseliny erukovej. Na varenie ich môžeš používať rovnakým spôsobom.
Je repkový olej dobrým zdrojom vitamínu E?
Áno, repkový olej je zdrojom vitamínu E: v porcii 17,5 mg ho obsahuje výrazné množstvo. Olej však používaj ako prísadu, nie ako samostatnú porciu.
Zdroj: Canadian Nutrient File 451 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
