Zistite, čo máte na tanieri
Rastlinný olej
Kalórie a výživové údaje
Natreon repkový, vysoko stabilný, bez trans-tukov, s vysokým obsahom kyseliny olejovej (70 %)
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 884 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 6,5 g 33%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 21,8 mg 145%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcia | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porcie | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ porcie | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 porcie | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 porcie | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Repkový rastlinný olej885 kcal / 100 g
- Repkový a sójový rastlinný olej884 kcal / 100 g
- Rastlinný olej na fritovanie900 kcal / 100 g
- Repkový olejpriemyselný, (čiastočne hydrogenovaný) na hlboké vyprážanie884 kcal / 100 g
- Vysokoolejový repkový olejpriemyselný900 kcal / 100 g
- Repkový olej884 kcal / 100 g
- Palmový olejrastlinný885 kcal / 100 g
- Slnečnicový olejrastlinný, stredne olejnatý884 kcal / 100 g
- Kukuričný a repkový olejrastlinný885 kcal / 100 g
- Rastlinný tuk na vyprážanie900 kcal / 100 g
Otázky o potravine Rastlinný olej
Čo sa myslí pod názvom rastlinný olej?
Je to všeobecné označenie oleja získaného z rastlín; môže ísť o jeden druh oleja alebo o zmes, napríklad repkového a sójového. Ak ti záleží na konkrétnej surovine či chuti, vyber si olej pomenovaný podľa rastliny, z ktorej pochádza.
Je rastlinný olej vhodný na vyprážanie?
Áno, najmä rafinovaný olej s neutrálnou chuťou. Pri vyprážaní ho nenechaj dymiť; ak sa olej začne výrazne dymiť, odstav panvicu a nechaj ho vychladnúť.
Na akej teplote fritovať v rastlinnom oleji?
Na fritovanie sa zvyčajne používa teplota 170–180 °C. Jedlo vkladaj až do rozohriateho oleja a nepreplňuj nádobu, aby teplota prudko neklesla.
Dá sa rastlinný olej po vyprážaní použiť znova?
Dá sa, ak sa pri vyprážaní neprepálil: nechaj ho vychladnúť, preceď cez jemné sitko a prelej do čistej uzatvárateľnej nádoby. Olej, ktorý je tmavý, pení alebo nepríjemne zapácha, už nepoužívaj.
Ako skladovať rastlinný olej?
Fľašu dobre uzavri a odlož na chladné, tmavé miesto, ďalej od sporáka a priameho slnka. Svetlo a teplo urýchľujú žltnutie a vznik nepríjemnej pachuti.
Môžem v koláči nahradiť maslo rastlinným olejom?
V mnohých cestách môžeš rozpustené maslo nahradiť olejom v rovnakom objeme; koláč býva vláčnejší, ale menej maslový a môže mať inú štruktúru. Pri recepte, ktorý maslo šľahá s cukrom, sa náhrada nemusí vydariť rovnako.
Do akých jedál sa hodí rastlinný olej?
Neutrálny rastlinný olej sa hodí na restovanie cibule a zeleniny, do majonézy aj do jednoduchých koláčov. Na zálievku do šalátu si vyber olej s chuťou, ktorú chceš v hotovom jedle cítiť.
Koľko energie má lyžica rastlinného oleja?
Polievková lyžica s približne 14 g oleja má 124 kcal. Rastlinný olej je tiež zdrojom vitamínu E.
Zdroj: USDA FoodData Central 171033 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
