Zistite, čo máte na tanieri
Slaninový tuk
Kalórie a výživové údaje
živočíšny tuk
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 897 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasýtené tuky 39 g 195%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 150 mg 7%
- Cholesterol 95 mg 32%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 2,5 µg 13%
- Vitamín E 0,6 mg 4%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 42,2 mg 8%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Horčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinok 0,11 mg 1%
- Meď 0 mg 0%
- Selén 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 897 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcia | 4,3 g | 39 | 0 g | 0 g | 4,3 g |
| 2 porcie | 8,6 g | 77 | 0 g | 0 g | 8,6 g |
| ½ porcie | 2,2 g | 19 | 0 g | 0 g | 2,1 g |
| 3 porcie | 12,9 g | 116 | 0 g | 0 g | 13 g |
| 4 porcie | 17,2 g | 154 | 0 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 449 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1346 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1794 | 0 g | 0 g | 199 g |
| 250 g | 250 g | 2243 | 0 g | 0 g | 249 g |
Podobné potraviny
- Vyskrutovaná slaninasolené, varené898 kcal / 100 g
- Slanina tukiba tuk, priemerná, varená692 kcal / 100 g
- Bakonový tukiba tuk, priemerná, surová747 kcal / 100 g
- Slaninavyškvarený tuk, varené898 kcal / 100 g
- Kačací tukživočíšny tuk883 kcal / 100 g
- Údená slaninová masťpripravené505 kcal / 100 g
- Bravčová masť902 kcal / 100 g
- Živočíšny tukbravčová masť849 kcal / 100 g
- Hovädzí lojživočíšny tuk902 kcal / 100 g
- Kurací tukživočíšny tuk901 kcal / 100 g
Otázky o potravine Slaninový tuk
Ako si doma pripraviť slaninový tuk?
Slaninu nakrájaj na malé kocky a pomaly ju zahrievaj na panvici na miernom ohni asi 10–15 minút, kým sa tuk nevypečie a škvarky nezozlatnú. Tekutý tuk môžeš precediť cez jemné sitko.
Ako slaninový tuk skladovať?
Preceď ho, nechaj vychladnúť a daj do čistej uzatvárateľnej nádoby v chladničke. Ak v ňom zostali kúsky slaniny, radšej ho spotrebuj čoskoro; na dlhšie skladovanie ho zamraz.
Na čo sa hodí slaninový tuk pri varení?
Výborne sa hodí na opekanie zemiakov, cibule či vajec: jedlu dodá údenú, slanú chuť. Použi ho aj ako základ na restovanie kapusty alebo fazule a soľ pridávaj až po ochutnaní.
Môžem na slaninovom tuku smažiť zemiaky?
Áno. Zemiaky najprv predvar alebo nakrájaj na tenké plátky a opeč ich na panvici v tenkej vrstve tuku; občas ich obráť, aby sa opiekli dozlata a neprihoreli.
Čím nahradiť slaninový tuk?
Na podobné opekanie ho najľahšie nahradíš bravčovou masťou, no jedlo nebude mať údenú chuť. Ak ju chceš zachovať, pridaj k masti trochu údenej papriky alebo opeč spolu s jedlom kúsok slaniny.
Je slaninový tuk to isté ako bravčová masť?
Nie celkom: slaninový tuk sa vytopí zo slaniny, takže býva slanší a môže mať údenú chuť. Bravčová masť sa získava z bravčového tuku a zvyčajne chutí jemnejšie.
Koľko energie má lyžička slaninového tuku?
Jedna čajová lyžička s hmotnosťou približne 4,3 g má 39 kcal. Použi len tenkú vrstvu na panvici, pretože pri opekaní jej často netreba veľa.
Zdroj: USDA FoodData Central 172345 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
