Zistite, čo máte na tanieri
Nesolené maslo
Kalórie a výživové údaje
najmenej 80 % tuku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 753 kcal —
- Bielkoviny 0,6 g 1%
- Sacharidy 0,7 g 0%
- Tuky 83 g 106%
- Nasýtené tuky 60 g 300%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,7 g —
- Sodík 14 mg 1%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 927 µg 103%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín K 5,7 µg 5%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamín B12 0,1 µg 4%
Minerály
- Vápnik 19,8 mg 2%
- Horčík 2,6 mg 1%
- Fosfor 23,8 mg 2%
- Draslík 36,1 mg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 753 | 0,6 g | 0,7 g | 83 g |
| 50 g | 50 g | 377 | 0,3 g | 0,4 g | 42 g |
| 150 g | 150 g | 1130 | 1 g | 1,1 g | 125 g |
| 200 g | 200 g | 1506 | 1,3 g | 1,4 g | 166 g |
| 250 g | 250 g | 1883 | 1,6 g | 1,8 g | 208 g |
Podobné potraviny
- Ľahké nesolené maslo39-41 % tuku390 kcal / 100 g
- Solené maslo717 kcal / 100 g
- Maslonesolené717 kcal / 100 g
- Polosolené maslominimálne 80 % tuku725 kcal / 100 g
- Nesolené roztierateľné maslominimálne 82 % tuku, roztierateľné755 kcal / 100 g
- Maslový tuknesolené896 kcal / 100 g
- Zmes maslanesolená676 kcal / 100 g
- Nízkotučná nesolená maslová nátierka(priemer)367 kcal / 100 g
- Margarín80 % tuku, >24 g nasýtených mastných kyselín, nesolený724 kcal / 100 g
- Roztierateľné maslo75-80% tuku715 kcal / 100 g
Otázky o potravine Nesolené maslo
Môžem nesoleným maslom nahradiť solené maslo pri pečení?
Áno, zvyčajne ho môžeš použiť v rovnakom množstve. Soľ v recepte potom pridaj podľa jeho pokynov; ak recept soľ neuvádza, štipka môže vyrovnať rozdiel v chuti.
Ako pripraviť hnedé maslo z nesoleného masla?
Maslo pomaly roztápaj v svetlej panvici na strednom ohni a často ním krúž. Po niekoľkých minútach sa na dne objavia zlatohnedé bodky a maslo zavonia orieškovo; hneď ho prelej do misky, aby sa ďalej nepripaľovalo.
Ako dlho vydrží nesolené maslo v chladničke a dá sa zamraziť?
V chladničke ho nechaj dobre zabalené a riaď sa dátumom na obale; po otvorení ho chráň pred pachmi ostatných potravín. Zamraziť ho môžeš v pôvodnom obale vloženom do uzatvárateľného vrecka a rozmraziť cez noc v chladničke.
Na čo sa hodí nesolené maslo v kuchyni?
Je praktické pri pečení koláčov a sušienok, pretože množstvo soli si určíš sama, a výborne sa hodí aj do zemiakovej kaše či na cestoviny. Vyskúšaj ho v palacinkách alebo na dochutenie zeleniny.
Môžem na vyprážanie použiť nesolené maslo?
Na prudké a dlhé opekanie sa nehodí: mliečna sušina sa ľahko pripáli. Na vyššiu teplotu zvoľ radšej prepustené maslo; nesolené maslo použi pri miernom ohreve alebo ho pridaj až ku koncu prípravy.
Aký je rozdiel medzi nesoleným maslom a nesolenou roztierateľnou nátierkou?
Nesolené maslo je mliečny výrobok, zatiaľ čo roztierateľné nátierky môžu obsahovať aj rastlinné tuky a vodu. Nátierka býva mäkšia priamo z chladničky, ale pri pečení nemusí fungovať rovnako ako maslo.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 16400 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
