Zistite, čo máte na tanieri
kokosový rastlinný olej
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 892 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 99 g 127%
- Nasýtené tuky 82 g 412%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,11 mg 1%
- Vitamín K 0,6 µg 1%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 0,3 mg 0%
Minerály
- Vápnik 1 mg 0%
- Železo 0,05 mg 0%
- Horčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinok 0,02 mg 0%
- Meď 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Podobné potraviny
- Kokosový olej892 kcal / 100 g
- Kokosový tuk alebo olej897 kcal / 100 g
- Rastlinný olej z kakaového masla885 kcal / 100 g
- Rastlinný olej898 kcal / 100 g
- Mandľový rastlinný olej885 kcal / 100 g
- Avokádový rastlinný olej885 kcal / 100 g
- Babassu rastlinný olej885 kcal / 100 g
- Marhuľový rastlinný olej885 kcal / 100 g
- Kombinovaný rastlinný olejzmiešaný897 kcal / 100 g
- Deodorizovaný kokosový olej900 kcal / 100 g
Otázky o potravine kokosový rastlinný olej
Prečo je kokosový rastlinný olej niekedy tuhý a inokedy tekutý?
Pri teplote približne pod 24 °C tuhne a nad ňou sa topí; zmena skupenstva je prirodzená a olej môžeš používať v oboch podobách.
Dá sa na kokosovom rastlinnom oleji smažiť?
Áno. Rafinovaný olej sa hodí na opekanie aj vyprážanie; panvicu rozohrej na strednú až vyššiu teplotu a olej nenechaj dymiť. Nerafinovaný má výraznejšiu kokosovú vôňu, ktorá sa prenesie do jedla.
Ako nahradiť kokosový rastlinný olej v recepte?
Pri pečení ho môžeš zameniť za maslo alebo iný rastlinný olej, ale pevný kokosový olej v ceste najprv nahraď tukom, ktorý je tiež tuhý. V receptoch na vyprážanie použi neutrálny olej.
Čím sa kokosový rastlinný olej líši od kokosového oleja?
Názvy sa často používajú pre veľmi podobné výrobky; rozdiel závisí najmä od spracovania a toho, či je olej rafinovaný. Pozri na obale, či je nerafinovaný alebo bez výraznej kokosovej vône.
Ako skladovať kokosový rastlinný olej?
Uchovávaj ho dobre uzavretý na suchom a tmavom mieste, mimo sporáka a priameho slnka. Chladnička nie je potrebná; v chlade stuhne a bude sa ťažšie naberať.
Aké jedlá sa pripravujú s kokosovým rastlinným olejom?
Používa sa v kari, ázijských jedlách z woku, pri opekaní zeleniny aj v sušienkach a koláčoch. Nerafinovaný olej dodá jedlu kokosovú arómu, rafinovaný ju má slabú.
Koľko nasýtených tukov obsahuje kokosový rastlinný olej?
V 100 g je 82 g nasýtených tukov; typická porcia závisí od receptu, pretože olej sa zvyčajne používa po lyžičkách alebo polievkových lyžiciach.
Zdroj: Canadian Nutrient File 420 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
