Zistite, čo máte na tanieri
Olivová majonéza
Kalórie a výživové údaje
so zníženým obsahom tuku, s
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 361 kcal —
- Bielkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 40 g 51%
- Nasýtené tuky 5,4 g 27%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 800 mg 35%
- Cholesterol 33 mg 11%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 8 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 2,2 mg 15%
- Vitamín K 53,7 µg 45%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0,01 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0,12 µg 5%
- Cholín 9 mg 2%
Minerály
- Vápnik 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Horčík 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Draslík 31 mg 1%
- Zinok 0,07 mg 1%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 2,3 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 361 | 0,4 g | 0 g | 40 g |
| 1 porcia | 15 g | 54 | 0,1 g | 0 g | 6 g |
| 2 porcie | 30 g | 108 | 0,1 g | 0 g | 12 g |
| ½ porcie | 7,5 g | 27 | 0 g | 0 g | 3 g |
| 3 porcie | 45 g | 162 | 0,2 g | 0 g | 18 g |
| 4 porcie | 60 g | 217 | 0,2 g | 0 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 181 | 0,2 g | 0 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 542 | 0,6 g | 0 g | 60 g |
| 200 g | 200 g | 722 | 0,7 g | 0 g | 80 g |
| 250 g | 250 g | 903 | 0,9 g | 0 g | 100 g |
Podobné potraviny
- Nízkotučný šalátový dressing s olivovým olejom a majonézou361 kcal / 100 g
- Majonézový výroboks olivovým olejom642 kcal / 100 g
- Ľahká majonéza296 kcal / 100 g
- Majonéza s nízkym obsahom tuku40 % oleja400 kcal / 100 g
- Majonéza so slnečnicovým olejom697 kcal / 100 g
- Nízkokalorický šalátový dresing majonézového typumajonéza a majonézový typ, nízkokalorické263 kcal / 100 g
- Dresing na šalát s majonézou so zníženým obsahom tuku238 kcal / 100 g
- Vegánska majonézaso soľou623 kcal / 100 g
- Šalátový dresing majonézového typu so zníženým obsahom tuku158 kcal / 100 g
- Neznámy šalátový dresing majonézového typumajonéza a majonézový typ, bez tuku84 kcal / 100 g
Otázky o potravine Olivová majonéza
Do akých jedál sa hodí olivová majonéza?
Pridaj ju do zemiakového alebo vajíčkového šalátu, natri na sendvič či burger alebo podávaj ako dip k hranolčekom a surovej zelenine.
Môžem olivovú majonézu pridať do horúceho jedla?
Dlhým varením sa môže oddeliť a stratiť krémovú konzistenciu. Do teplých zemiakov ju vmiešaj až po odstavení z ohňa, keď trochu vychladnú.
Ako skladovať otvorenú olivovú majonézu?
Po otvorení ju uchovávaj v chladničke a naberaj čistou lyžicou, aby sa do pohára nedostali zvyšky jedla. Nenechávaj ju dlho stáť na stole, najmä pri servírovaní.
Ako pripraviť domácu majonézu s olivovým olejom?
Žĺtok zmiešaj s lyžičkou horčice a trochou citrónovej šťavy, potom za stáleho šľahania prilievaj olej najprv po kvapkách a neskôr tenkým prúdom. Na jemnejšiu chuť použi mierny olivový olej; extra panenský môže majonéze dodať horkosť.
Čím môžem nahradiť olivovú majonézu v šaláte?
Skús biely jogurt s horčicou a citrónovou šťavou, prípadne kyslú smotanu. Zálievka bude redšia a kyslejšia, preto ju do šalátu vmiešavaj postupne.
Čo robiť, keď sa domáca olivová majonéza zrazí?
Do čistej misky daj nový žĺtok alebo lyžičku horčice a zrazenú zmes doň po malých dávkach zašľahaj. Pomôcť môže aj lyžička teplej vody, ktorú vmiešaš do zmesi.
Je olivová majonéza slaná?
Áno, často obsahuje dosť soli: v 100 g jej je 800 mg. Pri dochucovaní zemiakového či vajíčkového šalátu preto najprv pridaj majonézu a soľ dolaď až potom.
Zdroj: USDA FoodData Central 171443 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
