Zistite, čo máte na tanieri
Medovo-horčicový dresing
Kalórie a výživové údaje
bez tuku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 169 kcal —
- Bielkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 37 g 14%
- Tuky 1,5 g 2%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 18 g —
- Sodík 1004 mg 44%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 5 µg 1%
- Vitamín C 2,1 mg 2%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,8 mg 5%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,15 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0,02 µg 1%
- Cholín 5,5 mg 1%
Minerály
- Vápnik 24 mg 2%
- Železo 0,36 mg 2%
- Horčík 13 mg 3%
- Fosfor 37 mg 3%
- Draslík 69 mg 1%
- Zinok 0,29 mg 3%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,12 mg 5%
- Selén 6,2 µg 11%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 169 | 1,1 g | 37 g | 1,5 g |
| 1 porcia | 30 g | 51 | 0,3 g | 11 g | 0,4 g |
| 2 porcie | 60 g | 101 | 0,6 g | 22 g | 0,9 g |
| ½ porcie | 15 g | 25 | 0,2 g | 5,6 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 90 g | 152 | 1 g | 34 g | 1,3 g |
| 4 porcie | 120 g | 203 | 1,3 g | 45 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 0,5 g | 19 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 254 | 1,6 g | 56 g | 2,2 g |
| 200 g | 200 g | 338 | 2,1 g | 75 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 423 | 2,7 g | 93 g | 3,7 g |
Podobné potraviny
- Medovo-horčičný šalátový dresingbežný464 kcal / 100 g
- Medovo-horčicový šalátový dresingso zníženým obsahom kalórií207 kcal / 100 g
- Francúzsky šalátový dresingbez tuku132 kcal / 100 g
- Francúzska šalátová zálivkabez tuku132 kcal / 100 g
- Taliansky šalátový dresingbez tuku47 kcal / 100 g
- Talianska šalátová zálievkabez tuku47 kcal / 100 g
- Šalátový dresing s horčicou a medom404 kcal / 100 g
- Zálivka na šalát Thousand Island bez tuku132 kcal / 100 g
- Šalátová zálivka majonézového typubez tuku84 kcal / 100 g
- Ranch šalátový dresing bez tukuranch dresing, bez tuku119 kcal / 100 g
Otázky o potravine Medovo-horčicový dresing
Ako si pripraviť medovo-horčicový dresing doma?
Zmiešaj horčicu s medom a potom zašľahaj olivový olej a trochu citrónovej šťavy alebo octu. Na krémovejšiu verziu pridaj lyžicu majonézy či gréckeho jogurtu; ak je dresing príliš hustý, zrieď ho po lyžičkách vodou.
Na čo sa hodí medovo-horčicový dresing?
Výborne sa hodí k listovým šalátom, kapustovému šalátu, pečenej zelenine aj ku kuraciemu mäsu. Použi ho tiež ako dip na zeleninové tyčinky alebo ako marinádu na kura; pri pečení ho natri skôr ku koncu, aby sa med nepripálil.
Ako dlho vydrží medovo-horčicový dresing v chladničke?
Domáci dresing bez majonézy uchovávaj v uzavretej nádobe v chladničke približne týždeň a pred použitím ho pretrep. Ak obsahuje jogurt alebo majonézu, spotrebuj ho do niekoľkých dní.
Dá sa medovo-horčicový dresing použiť ako marináda?
Áno, dobre ochutí kuracie mäso, tofu aj pečenú koreňovú zeleninu. Surové mäso marinuj v chladničke; časť dresingu, ktorá sa dotkla surového mäsa, už nepoužívaj ako omáčku bez dôkladného prevarenia.
Čím nahradiť med v medovo-horčicovom dresingu?
Použi javorový sirup alebo agávový sirup v podobnom množstve; chuť bude menej kvetinová, no sladkosť zostane. Ak chceš dresing bez sladidla, pridaj viac oleja a citrónovej šťavy, aby horčica nepôsobila príliš ostro.
Ako zjemniť príliš ostrý alebo kyslý medovo-horčicový dresing?
Pri ostrej chuti vmiešaj trochu medu alebo oleja, pri priveľkej kyslosti pridaj med a lyžičku vody. Pridávaj po malých dávkach a po každom premiešaní ochutnaj; olej pomôže dresing aj lepšie spojiť.
Koľko medovo-horčicového dresingu dať na jednu porciu šalátu?
Začni jednou polievkovou lyžicou na porciu a premiešaj šalát tak, aby sa dresing rozložil na listoch. Keďže hotové dresingy môžu byť slané, ďalšiu soľ pridávaj až po ochutnaní.
Je medovo-horčicový dresing vhodný pre malé deti?
Med nedávaj deťom mladším ako 12 mesiacov, ani ako súčasť dresingu. Pri starších deťoch podávaj malé množstvo a počítaj s tým, že horčica môže mať výraznú, štipľavú chuť.
Zdroj: USDA FoodData Central 171046 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
