Zistite, čo máte na tanieri
Kukurica cukrová na klase
Kalórie a výživové údaje
varená, bez soli
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 57 kcal —
- Bielkoviny 1,9 g 4%
- Sacharidy 17 g 6%
- Tuky 0,9 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 2,5 g 9%
- Cukry 2,4 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 2,5 µg 0%
- Vitamín C 8 mg 9%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,03 mg 0%
- Vitamín K 0,2 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 1,3 mg 8%
- Vitamín B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 27,3 µg 7%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 1,3 mg 0%
- Železo 0,35 mg 2%
- Horčík 24,7 mg 6%
- Fosfor 59,3 mg 5%
- Draslík 180 mg 4%
- Zinok 0 mg 0%
- Meď 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 0,27 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 1,9 g | 17 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,9 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 2,8 g | 26 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 3,7 g | 34 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 4,7 g | 43 g | 2,3 g |
Podobné potraviny
- Žltá cukrová kukuricasurové86 kcal / 100 g
- Zrná cukrovej kukuricevarené na klase v nesolenej vode67 kcal / 100 g
- Varený kukuřičný klasvarené106 kcal / 100 g
- Kukurica cukrovávarená61 kcal / 100 g
- Sladké kukuričné zrnávarené na klase v neslanej vode, vážené so šúľkom39 kcal / 100 g
- Mrazené zrná cukrovej kukuricevarená, odkvapkaná94 kcal / 100 g
- Sweet corn corn on the cob86 kcal / 100 g
- Biela cukrová kukuricasurové86 kcal / 100 g
- Sweet corn128 kcal / 100 g
- Cukrová kukurica žltámrazené, zrná oddelené od klasu, varené, scedené81 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kukurica cukrová na klase
Ako dlho sa varí kukurica cukrová na klase?
Očistené klasy vlož do vriacej vody a var ich približne 4 až 6 minút, kým zrná zmäknú, ale zostanú šťavnaté. Soľ pridaj až po uvarení, aby zrná zbytočne nestvrdli.
Ako pripraviť kukuricu cukrovú na klase na grile?
Očistený klas potri trochou oleja a griluj ho na stredne rozohriatom grile asi 10 až 15 minút; pravidelne ho otáčaj, aby sa zrná opiekli zo všetkých strán. Hotový je, keď sú mäkké a miestami zlatisté.
Ako vybrať čerstvú kukuricu cukrovú na klase?
Hľadaj klasy s pevnými, plnými zrnami a sviežimi zelenými listeňmi, ktoré tesne priliehajú. Hodvábne blizny majú byť skôr svetlé a mierne vlhké; vysušené blizny a scvrknuté zrná naznačujú, že klas už nie je čerstvý.
Ako skladovať kukuricu cukrovú na klase?
Neolúpané klasy ulož do chladničky, najlepšie v papierovom alebo perforovanom vrecku, a spotrebuj ich čo najskôr. Cukry v zrnách sa po zbere postupne menia na škrob, takže pri dlhom skladovaní strácajú sladkosť.
Dá sa kukurica cukrová na klase zamraziť?
Áno. Očistené klasy krátko blanšíruj vo vriacej vode, približne 4 minúty, schlaď ich v ľadovej vode, dôkladne osuší a zabaľ do mraziaceho vrecka; môžeš zamraziť aj zrná odrezané z klasu.
S čím sa podáva kukurica cukrová na klase?
Výborne chutí potretá maslom a posypaná soľou; hodí sa aj limetková šťava, čili alebo nastrúhaný tvrdý syr. Podávaj ju ku grilovanej zelenine či mäsu, alebo zrná pridaj do šalátu, polievky či kukuričnej polenty.
Ako bezpečne zjesť kukuricu cukrovú na klase?
Klas nechaj po uvarení chvíľu vychladnúť, pretože stred aj zrná môžu zostať veľmi horúce. Malým deťom je bezpečnejšie podať zrná oddelené od klasu a primerane ich nakrájať, aby sa nimi nezadusili.
Zdroj: Fineli (Finland) 28943 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
