Zistite, čo máte na tanieri
Biela cukrová kukurica
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 86 kcal —
- Bielkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 1,2 g 2%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Cukry 3,2 g —
- Sodík 15 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 6,8 mg 8%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,07 mg 0%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamín B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 46 µg 12%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 2 mg 0%
- Železo 0,52 mg 3%
- Horčík 37 mg 9%
- Fosfor 89 mg 7%
- Draslík 270 mg 6%
- Zinok 0,45 mg 4%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,16 mg 7%
- Selén 0,6 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3,2 g | 16 g | 1,2 g |
| 1 porcia | 73 g | 63 | 2,4 g | 12 g | 0,9 g |
| 2 porcie | 146 g | 126 | 4,7 g | 24 g | 1,7 g |
| ½ porcie | 36,5 g | 31 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 3 porcie | 219 g | 188 | 7,1 g | 36 g | 2,6 g |
| 4 porcie | 292 g | 251 | 9,4 g | 48 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1,6 g | 8,2 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4,8 g | 25 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6,4 g | 33 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8,1 g | 41 g | 3 g |
Podobné potraviny
- Varená biela cukrová kukurica v zrnáchmrazené, oddelené od klasu, varené, scedené80 kcal / 100 g
- Mražená biela cukrová kukurica v zrnáchneupravené88 kcal / 100 g
- Mrazená biela cukrová kukurica zrná na klasunepripravené98 kcal / 100 g
- Varená biela cukrová kukurica v zrnách so soľoumrazené, oddelené od klasu, varené, scedené, s pridanou soľou80 kcal / 100 g
- Biela cukrová kukurica krémovákonzervované, bez pridanej soli72 kcal / 100 g
- Žltá cukrová kukuricasurové86 kcal / 100 g
- Biela kukuricasurová343 kcal / 100 g
- Biela sladká kukurica celé zrnákonzervované, scedené pevné látky67 kcal / 100 g
- Kukurica cukrovásurová67 kcal / 100 g
- Sladké kukuričné zrnásurový60 kcal / 100 g
Otázky o potravine Biela cukrová kukurica
Ako dlho sa varí biela cukrová kukurica?
Očistené klasy vlož do vriacej vody a var ich približne 5–7 minút, kým zrná zmäknú, ale zostanú šťavnaté. Dlhé varenie ich môže urobiť tuhšími.
Ako vybrať čerstvú bielu cukrovú kukuricu?
Vyber klasy s pevnými, plnými zrnami a sviežimi zelenými listami, ktoré tesne obopínajú klas. Zrná na špičke by nemali byť scvrknuté ani vysušené.
Ako skladovať čerstvú bielu cukrovú kukuricu?
Neolúpané klasy ulož do chladničky a spotrebuj ich čo najskôr, ideálne do jedného či dvoch dní. Listy pomáhajú udržať zrná šťavnaté; pred varením ich odstráň.
Do akých jedál sa hodí biela cukrová kukurica?
Zrná pridaj do zeleninovej polievky, šalátu alebo kukuričných placiek; celé klasy môžeš podávať ako prílohu s maslom a bylinkami. Uvarené zrná sa hodia aj do rizota či cestovinového šalátu.
Dá sa biela cukrová kukurica nahradiť žltou cukrovou kukuricou?
Áno, v polievkach, šalátoch aj ako príloha ich môžeš zameniť v rovnakom množstve. Žltá cukrová kukurica má na 100 g 86 kcal a 2 g vlákniny, biela 86 kcal a 2,7 g vlákniny.
Koľko bielej cukrovej kukurice je v jednom klase?
Malý klas dá približne 73 g zŕn, stredný asi 90 g a veľký okolo 143 g. Stredný klas má 77 kcal.
Je biela cukrová kukurica iná než obyčajná biela kukurica?
Áno. Biela cukrová kukurica sa zbiera mladá a jej zrná sú sladké a šťavnaté; obyčajná biela kukurica býva škrobovejšia a po vysušení sa melie na múku alebo krupicu.
Zdroj: USDA FoodData Central 168538 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
