Zistite, čo máte na tanieri
Koláč s hovädzím mäsom
Kalórie a výživové údaje
priemyselne vyrábaný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 281 kcal —
- Bielkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 24 g 9%
- Tuky 17 g 21%
- Nasýtené tuky 5 g 25%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Sodík 530 mg 23%
- Cholesterol 18 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 123 µg 14%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 1,2 mg 8%
- Folát (B9) 26,3 µg 7%
Minerály
- Vápnik 20 mg 2%
- Železo 1 mg 6%
- Fosfor 48 mg 4%
- Draslík 129 mg 3%
- Meď 0,3 mg 33%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 7,8 g | 24 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 3,9 g | 12 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 12 g | 36 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 16 g | 48 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 19 g | 60 g | 42 g |
Podobné potraviny
- Koláč s hovädzím mäsom a zemiakminesolený145 kcal / 100 g
- Mäsový koláčkomerčné260 kcal / 100 g
- Bravčový koláčkomerčné325 kcal / 100 g
- Slaný mäsový koláčpriemyselne vyrobený228 kcal / 100 g
- Kurací koláčkomerčné246 kcal / 100 g
- Hovädzí koláčmrazené jedlo, pripravené220 kcal / 100 g
- Koláč tourtièrekomerčné385 kcal / 100 g
- Turecký koláčkomerčné186 kcal / 100 g
- Slaný koláč s mäsom a ďalšími prísadamipriemyselne vyrobený245 kcal / 100 g
- Mletý mäsový koláčpripravené podľa receptu289 kcal / 100 g
Otázky o potravine Koláč s hovädzím mäsom
Ako upiecť koláč s hovädzím mäsom, aby cesto neostalo odspodu surové?
Plnku najprv udus do mäkka a nechaj ju vychladnúť; horúca plnka by cesto rozmočila. Koláč peč pri 200 °C približne 35–45 minút, kým je cesto zlatisté, a polož formu do spodnej polovice rúry.
Ako zohriať zvyšný koláč s hovädzím mäsom, aby zostalo cesto chrumkavé?
Daj ho do rúry vyhriatej na 180 °C na 15–20 minút; mikrovlnka cesto skôr zmäkčí. Plnka má byť horúca aj uprostred.
Ako dlho vydrží koláč s hovädzím mäsom v chladničke a dá sa zamraziť?
Po vychladnutí ho ulož do uzavretej nádoby a zjedz do 3 dní. Zamraziť ho môžeš po jednotlivých porciách; rozmraz ho v chladničke a potom dôkladne zohrej.
Čo sa hodí ku koláču s hovädzím mäsom?
Podávaj ho so zeleným šalátom alebo s nakladanou zeleninou, ktorá vyváži sýtu plnku. Dobrým doplnkom je aj hnedá omáčka, najmä ak koláč podávaš ako hlavné jedlo.
Aké hovädzie mäso je najlepšie do plnky?
Na dusenú plnku sa hodí hovädzie plece alebo krk, ktoré pri pomalom varení zmäkne a zostane šťavnaté. Nakrájaj ho na malé kocky; mleté hovädzie je rýchlejšie, no plnka bude mať inú štruktúru.
Čím nahradiť hovädzie mäso v koláči?
Použi mleté bravčové alebo kuracie mäso a uprav čas dusenia podľa veľkosti kúskov. Bez mäsa môžeš plnku pripraviť z húb, šošovice a cibule; pred naplnením ju nechaj vychladnúť, aby cesto nenavlhlo.
Ako spoznať, že je koláč s hovädzím mäsom hotový?
Cesto má byť rovnomerne zlatisté a spodok po nadvihnutí pevný, nie bledý ani mäkký. Ak používaš surové mäso v plnke, najistejšie je overiť teplomerom, že jej stred dosiahol aspoň 75 °C.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4075 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
