Zistite, čo máte na tanieri
Knäckebrot
Kalórie a výživové údaje
extrudovaný a grilovaný, neochutený
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 385 kcal —
- Bielkoviny 9 g 18%
- Sacharidy 76 g 28%
- Tuky 3,6 g 5%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 4,8 g 17%
- Cukry 7,8 g —
- Sodík 639 mg 28%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9,3 µg 1%
- Vitamín K 0,97 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Niacín (B3) 0,38 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 4,1 µg 1%
Minerály
- Vápnik 63,3 mg 5%
- Železo 1,7 mg 9%
- Horčík 27 mg 6%
- Fosfor 135 mg 11%
- Draslík 240 mg 5%
- Zinok 0,84 mg 8%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 0,86 mg 37%
- Selén 3,3 µg 6%
- Jód 14,6 µg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 9 g | 76 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 4,5 g | 38 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 14 g | 114 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 18 g | 152 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 23 g | 190 g | 9 g |
Podobné potraviny
- Ražný knäckebrot284 kcal / 100 g
- Ľahké neochutené knäckebrot380 kcal / 100 g
- Knäckebrot z nafúknutých obilnín388 kcal / 100 g
- Ľahké knäckebrotľahké334 kcal / 100 g
- Knäckebrot z nafúknutej kukurice387 kcal / 100 g
- Chrumkavý chliebs extra vlákninou316 kcal / 100 g
- Celozrnný chrumkavý chliebcelozrnný325 kcal / 100 g
- Chrumkavý chlieb AV376 kcal / 100 g
- Krehký chliebMesterbakeren Original476 kcal / 100 g
- Svetlý chrumkavý chlieb378 kcal / 100 g
Otázky o potravine Knäckebrot
Ako sa knäckebrot najlepšie je?
Natri ho až tesne pred jedlom, aby zostal chrumkavý. Hodí sa naň tvarohová nátierka, syr, vajce, avokádo alebo údený losos.
Ako dlho piecť knäckebrot doma?
Cesto rozvaľkaj na veľmi tenko, popichaj vidličkou a peč pri 200 °C približne 8–12 minút, kým okraje nezačnú hnednúť. Po vychladnutí ešte viac stuhne a skrehne.
Ako skladovať knäckebrot, aby nezvlhol?
Ulož ho do dobre uzavretej nádoby alebo pôvodného obalu a drž ho na suchom mieste. Ak zmäkne, krátko ho zohrej v rúre pri 150 °C a nechaj vychladnúť.
Čo si dať na knäckebrot na raňajky?
Vyskúšaj ho s maslom a tvrdým syrom, s cottage cheese a reďkovkou alebo s arašidovým maslom a plátkami banánu. Krehký základ sa hodí aj k vajíčkovej nátierke či kaviáru.
Je knäckebrot to isté ako ražný knäckebrot?
Nie nevyhnutne: knäckebrot môže byť z rôznych obilnín, kým ražný knäckebrot je založený na raži. Ražný variant má v porovnaní s týmto knäckebrotom menej energie: 284 kcal oproti 385 kcal na 100 g.
Je knäckebrot výživnejší než bežný chlieb?
Záleží od konkrétneho chleba; knäckebrot je suchý a ľahký, preto sa ľahko zje viac kúskov. Na 100 g obsahuje 4,8 g vlákniny a 9 g bielkovín.
Z čoho sa knäckebrot vyrába?
Najčastejšie z múky alebo celozrnnej múky, vody, soli a droždia či kvásku. Cesto sa vyvaľká na tenkú placku a upečie dosucha, aby vznikol trvanlivý chrumkavý chlieb.
Obsahuje knäckebrot lepok?
Ak je vyrobený z pšenice, raže alebo jačmeňa, lepok obsahuje. Bezlepkový je iba výrobok pripravený z bezlepkových obilnín alebo iných surovín a výslovne označený ako bezlepkový.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7410 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
