Zistite, čo máte na tanieri
Chrumkavý chlieb
Kalórie a výživové údaje
s otrubami, zdroj vlákniny alebo s vysokým obsahom vlákniny
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 342 kcal —
- Bielkoviny 9,3 g 19%
- Sacharidy 57 g 21%
- Tuky 3 g 4%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 22 g 78%
- Cukry 2 g —
- Sodík 395 mg 17%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9,3 µg 1%
- Vitamín K 3,3 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 0,88 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 5,2 µg 1%
Minerály
- Vápnik 61,3 mg 5%
- Železo 3,6 mg 20%
- Horčík 128 mg 30%
- Fosfor 390 mg 31%
- Draslík 615 mg 13%
- Zinok 4,2 mg 38%
- Meď 0,49 mg 54%
- Mangán 3,3 mg 143%
- Selén 3,8 µg 7%
- Jód 31,6 µg 21%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 342 | 9,3 g | 57 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 4,6 g | 29 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 513 | 14 g | 86 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 684 | 19 g | 115 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 855 | 23 g | 144 g | 7,5 g |
Podobné potraviny
- Celozrnný chrumkavý chliebcelozrnný325 kcal / 100 g
- Celozrnný ražný chrumkavý chliebpribližne 13 % vlákniny353 kcal / 100 g
- Celozrnný ražný chrumkavý chlieb s otrubamiasi 15 % vlákniny349 kcal / 100 g
- Chrumkavý chlieb AV376 kcal / 100 g
- Chrumkavý chlieb z celozrnnej pšenices makom, vláknina 5,5 %398 kcal / 100 g
- Knäckebrot s vysokým obsahom vlákniny350 kcal / 100 g
- Ražný knäckebrot284 kcal / 100 g
- Celozrnné ražné krehké pečivocca 14 % vlákniny, napr. viac prepečené354 kcal / 100 g
- Celozrnný ražný knäckebrots pšeničnými otrubami a olejnatými semenami332 kcal / 100 g
- Krehký chliebMesterbakeren Original476 kcal / 100 g
Otázky o potravine Chrumkavý chlieb
Ako skladovať chrumkavý chlieb, aby nezmäkol?
Po otvorení ho dobre uzavri do vzduchotesnej nádoby alebo vrecka a odlož na suché miesto. Nedávaj ho vedľa pary ani do chladničky, kde môže navlhnúť.
Čo si dať na chrumkavý chlieb?
Dobre sa hodí tvarohová alebo syrová nátierka, hummus či avokádo; navrch pridaj uhorku, reďkovku alebo paradajku. Vlhké obloženie nanes až tesne pred jedlom, aby chlieb nestratil chrumkavosť.
Hodí sa chrumkavý chlieb k polievke?
Áno, podávaj ho vedľa polievky a namáčaj až pri jedení, inak rýchlo zmäkne. Výborne doplní hustú zeleninovú polievku aj krémovú polievku namiesto krutónov.
Ako využiť nalámaný chrumkavý chlieb?
Nalám ho na menšie kúsky a nasyp do šalátu alebo polievky tesne pred podávaním. Na strúhanku ho rozdrv v uzavretom vrecku valčekom a použi na obaľovanie či zapekanie.
Ako vybrať chrumkavý chlieb s väčším množstvom vlákniny?
Pozri sa na zloženie a uprednostni celozrnnú múku alebo raž a vyšší obsah vlákniny na 100 g. Ražný celozrnný chrumkavý knäckebrot má 20,9 g vlákniny na 100 g, kým chrumkavý chlieb má 22 g.
Má chrumkavý chlieb viac vlákniny než krehký chlieb?
Áno. Chrumkavý chlieb má 22 g vlákniny na 100 g, kým krehký chlieb má 14 g.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7359 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
