Zistite, čo máte na tanieri
Kari korenie
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 325 kcal —
- Bielkoviny 14 g 29%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 14 g 18%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 53 g 190%
- Cukry 2,8 g —
- Sodík 52 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 0,7 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 25,2 mg 168%
- Vitamín K 99,8 µg 83%
- Tiamín (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavín (B2) 0,2 mg 15%
- Niacín (B3) 3,3 mg 20%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamín B6 0,11 mg 6%
- Folát (B9) 56 µg 14%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 64,2 mg 12%
Minerály
- Vápnik 525 mg 40%
- Železo 19,1 mg 106%
- Horčík 255 mg 61%
- Fosfor 367 mg 29%
- Draslík 1170 mg 25%
- Zinok 4,7 mg 43%
- Meď 1,2 mg 133%
- Mangán 8,3 mg 361%
- Selén 40,3 µg 73%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 325 | 14 g | 2,6 g | 14 g |
| 1 porcia | 2 g | 7 | 0,3 g | 0,1 g | 0,3 g |
| 2 porcie | 4 g | 13 | 0,6 g | 0,1 g | 0,6 g |
| ½ porcie | 1 g | 3 | 0,1 g | 0 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 6 g | 20 | 0,9 g | 0,2 g | 0,8 g |
| 4 porcie | 8 g | 26 | 1,1 g | 0,2 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 7,1 g | 1,3 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 488 | 21 g | 3,9 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 650 | 29 g | 5,3 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 813 | 36 g | 6,6 g | 35 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Kari korenie
Kedy pridať kari korenie do jedla?
Na omáčku či dusené jedlo ho krátko rozvoňaj v oleji alebo masle na miernom ohni, asi 30 sekúnd, a potom pridaj cibuľu, tekutinu alebo ďalšie suroviny. Nenechaj ho zhnednúť, lebo môže zhorknúť.
Koľko kari korenia dať do jedla?
Začni jednou čajovou lyžičkou na jedlo pre dve až tri osoby a podľa chuti pridaj ďalšiu. Ak pripravuješ kari omáčku alebo väčší hrniec, môžeš začať jednou polievkovou lyžicou.
Do akých jedál sa hodí kari korenie?
Dobre sa hodí do kari omáčok s cícerom, šošovicou, kuracím mäsom či zeleninou, ale aj do ryže a polievok. Pridaj ho aj do marinády s jogurtom alebo do nátierky z cíceru.
Čím môžem nahradiť kari korenie?
Presnú náhradu nemá, pretože ide o zmes korenín. Ak ho nemáš, skombinuj kurkumu, rascu, koriander a trochu čierneho korenia; výsledok však nebude chutiť úplne rovnako.
Je kari korenie pikantné?
Nie vždy: niektoré zmesi sú jemné, iné obsahujú čili a výrazne pália. Ak nevieš, aké je, začni malým množstvom a pálivosť zvýrazni čili až po ochutnaní.
Ako skladovať kari korenie, aby nestratilo vôňu?
Ulož ho do dobre uzavretej nádoby na suché, tmavé miesto, ďalej od sporáka a pary. Mletá zmes postupne stráca arómu, preto ju kupuj v množstve, ktoré spotrebuješ za niekoľko mesiacov.
Je kari korenie vždy rovnaká zmes?
Nie. Zloženie sa líši; často obsahuje kurkumu, koriander, rascu a senovku grécku, niekedy aj čili či zázvor, takže sa mení farba, vôňa aj pálivosť.
Zdroj: USDA FoodData Central 170924 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
