Zistite, čo máte na tanieri
Anglický muffin
Kalórie a výživové údaje
pšeničný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 223 kcal —
- Bielkoviny 8,7 g 17%
- Sacharidy 40 g 15%
- Tuky 2 g 3%
- Nasýtené tuky 0,3 g 1%
- Vláknina 4,6 g 16%
- Cukry 1,6 g —
- Sodík 353 mg 15%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,45 mg 3%
- Vitamín K 0,8 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavín (B2) 0,29 mg 22%
- Niacín (B3) 3,4 mg 21%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamín B6 0,09 mg 5%
- Folát (B9) 64 µg 16%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 13,7 mg 2%
Minerály
- Vápnik 178 mg 14%
- Železo 2,9 mg 16%
- Horčík 37 mg 9%
- Fosfor 107 mg 9%
- Draslík 186 mg 4%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,15 mg 16%
- Mangán 1 mg 44%
- Selén 29,2 µg 53%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 8,7 g | 40 g | 2 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 63 | 2,5 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 126 | 4,9 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 32 | 1,2 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 190 | 7,4 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 253 | 9,9 g | 46 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,4 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 13 g | 60 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 17 g | 80 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 22 g | 101 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Opečený celozrnný anglický muffinopečené221 kcal / 100 g
- Obyčajný anglický muffinneoblhatený, s propionátom vápenatým (vrátane kváskového)235 kcal / 100 g
- Pšeničný anglický muffin223 kcal / 100 g
- Celozrnný anglický muffincelozrnné, celozrnná pšenica231 kcal / 100 g
- Viaczrnný anglický muffintiež granola235 kcal / 100 g
- Biely muffin anglického typu223 kcal / 100 g
- Pšeničný otrubový muffinsuchá zmes, pripravené294 kcal / 100 g
- Muffinz bielej pšeničnej múky, bez náplne, ručne vyrobený372 kcal / 100 g
- Pšenično-otrubový muffinsuchá zmes, nepripravené396 kcal / 100 g
- Celozrnný biely anglický muffin245 kcal / 100 g
Otázky o potravine Anglický muffin
Ako sa anglický muffin najlepšie opečie?
Rozdeľ ho vidličkou pozdĺž stredu, nie nožom: vzniknú nerovné póry, ktoré dobre zachytia maslo. Opeč polovice reznou stranou nahor v hriankovači alebo na suchej panvici, kým okraje nezhnednú a povrch nebude chrumkavý.
Ako dlho vydrží anglický muffin a môžem ho zamraziť?
Uchovávaj ho v uzavretom vrecku pri izbovej teplote a zjedz v priebehu niekoľkých dní. Na dlhšie skladovanie ho rozdeľ na polovice, zamraz a opeč priamo z mrazničky.
Čo sa hodí do anglického muffinu?
Opečené polovice natri maslom, džemom alebo arašidovým maslom. Na slaný sendvič pridaj vajce a syr; anglický muffin je aj základom jedla eggs Benedict, kde sa podáva s šunkou, pošírovaným vajcom a holandskou omáčkou.
Ako sa anglický muffin líši od sladkého muffinu?
Anglický muffin je plochý kysnutý chlieb opekaný na panvici, nie sladké cesto pečené vo formičke. Zvyčajne sa rozdeľuje na dve polovice a pred podávaním opeká.
Je celozrnný anglický muffin výživnejší než bežný?
Celozrnný anglický muffin z uvedených druhov má na 100 g 8,1 g vlákniny a 205 kcal; bežný anglický muffin má 2,68 g vlákniny a 235 kcal. Celozrnný preto prináša viac vlákniny a menej energie na rovnakú hmotnosť.
Čím môžem nahradiť anglický muffin pri príprave eggs Benedict?
Použi opečený krajec kváskového alebo iného pevného chleba, ktorý udrží šunku, pošírované vajce aj omáčku. Na podobne malé porcie sa hodia aj polovice opečeného žemľového pečiva.
Ako sa anglický muffin pripravuje?
Kysnuté cesto sa vytvaruje na ploché kolieska, často sa popráši kukuričnou krupicou a opečie sa z oboch strán na panvici alebo platni. Vnútri zostáva mäkký; typické póry v reze vzniknú pri kysnutí a upečení cesta.
Zdroj: USDA FoodData Central 172761 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
