Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Zaitun hijau
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 148 kcal —
- Protein 0.8 g 2%
- Karbohidrat 1 g 0%
- Lemak 15 g 19%
- Serat 3 g 11%
- Gula 1 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 0.8 g | 1 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 0.4 g | 0.5 g | 7.5 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 1.2 g | 1.5 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 1.6 g | 2 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 2 g | 2.5 g | 38 g |
Makanan serupa
- Zaitun hijau jerukdalam tin atau botol145 kcal / 100 g
- Zaitun hijau sumbatbilis, paprika manis, dll.156 kcal / 100 g
- Zaitun mejadiawetkan277 kcal / 100 g
- Buah zaitun120 kcal / 100 g
- Zaitunhijau, jeruk, ditoskan132 kcal / 100 g
- Buah zaitun hitam176 kcal / 100 g
- Epal hijau51 kcal / 100 g
- Kiwi hijau62 kcal / 100 g
- Minyak zaitun900 kcal / 100 g
Soalan tentang Zaitun hijau
Bolehkah zaitun hijau dimakan terus daripada pokok?
Zaitun hijau yang baru dipetik biasanya sangat pahit kerana mengandungi oleuropein. Ia lazimnya direndam atau diperam dalam air garam sebelum dimakan.
Perlukah zaitun hijau dibilas sebelum dimakan?
Bilas sebentar di bawah air mengalir jika rasanya terlalu masin atau anda mahu mengurangkan air garam yang melekat. Toskan sebelum dicampurkan ke dalam salad atau masakan.
Bagaimana cara menyimpan zaitun hijau selepas balang dibuka?
Simpan dalam peti sejuk di dalam bekas bertutup dan pastikan zaitun terendam dalam air garamnya. Gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya.
Apakah hidangan yang sesuai menggunakan zaitun hijau?
Cincang zaitun hijau untuk dimasukkan ke dalam salad, piza atau sos pasta; zaitun yang dibelah juga sedap dalam hidangan nasi dan ikan. Buangnya daripada masakan pada hujung waktu memasak supaya rasanya tidak terlalu mendominasi.
Apakah pengganti zaitun hijau dalam masakan?
Untuk rasa masin dan sedikit masam dalam salad atau sos, gunakan caper. Jika anda mahukan tekstur yang lebih berisi, buah zaitun hitam boleh menggantikannya, tetapi rasanya lebih lembut.
Apakah beza zaitun hijau dengan zaitun hitam?
Zaitun hijau dipetik sebelum masak sepenuhnya, manakala zaitun hitam biasanya dipetik lebih masak; rasa dan teksturnya juga berbeza. Buah zaitun hitam mengandungi 176 kcal dan 17.2 g lemak per 100 g, berbanding 148 kcal dan 15 g lemak dalam zaitun hijau.
Sumber: CREA (Italy) 008820 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
