Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Telur hancur
Kalori & fakta pemakanan
dengan lemak tambahan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 167 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 0.4 g 0%
- Lemak 13 g 17%
- Lemak tepu 4.5 g 22%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.4 g —
- Natrium 177 mg 8%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 194 µg 22%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1.8 µg 9%
- Vitamin E 0.98 mg 7%
- Vitamin K 4 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.07 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.38 mg 29%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 1.1 mg 22%
- Vitamin B6 0.13 mg 8%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0.93 µg 39%
Mineral
- Kalsium 59.1 mg 5%
- Zat besi 1.9 mg 11%
- Magnesium 12.2 mg 3%
- Fosforus 196 mg 16%
- Kalium 133 mg 3%
- Zink 1.4 mg 12%
- Kuprum 0.07 mg 7%
- Mangan 0.03 mg 1%
- Selenium 22.5 µg 41%
- Iodin 52 µg 35%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 12 g | 0.4 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6 g | 0.2 g | 6.5 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 18 g | 0.7 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 24 g | 0.9 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 30 g | 1.1 g | 33 g |
Makanan serupa
- Campuran telur hancurayam, sejuk beku131 kcal / 100 g
- Telur dadar dan telur hancur161 kcal / 100 g
- Telur hancur atau omeletayam, dengan daging/ayam dan sayur-sayuran143 kcal / 100 g
- Telur gorengtanpa lemak tambahan157 kcal / 100 g
- Telur utuh hancur atau omeletayam, dimasak153 kcal / 100 g
- Kuning telurkacau, dengan susu lembu261 kcal / 100 g
Soalan tentang Telur hancur
Bagaimana cara membuat telur hancur yang lembut dan berkrim?
Pukul telur dengan secubit garam, kemudian masak dalam kuali tidak melekat dengan api kecil sambil dikacau perlahan. Angkat ketika telur masih sedikit berkilat dan lembap; haba baki akan terus memasaknya.
Perlukah susu ditambah ke dalam telur hancur?
Tidak perlu—telur hancur boleh jadi lembut tanpa susu. Jika mahu tekstur lebih kaya, kacau sedikit mentega ke dalam telur semasa memasak; terlalu banyak susu boleh menjadikannya berair.
Berapa lama telur hancur boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 3 hingga 4 hari. Panaskan semula hingga betul-betul panas, sambil dikacau supaya bahagian tengah turut panas.
Apakah hidangan yang sesuai dimakan bersama telur hancur?
Telur hancur sedap dihidangkan dengan roti bakar, cendawan tumis atau tomato panggang. Ia juga boleh dijadikan inti sandwic atau dimakan bersama nasi dan kicap untuk hidangan ringkas.
Bagaimana memastikan telur hancur masak dengan selamat?
Kacau hingga tiada bahagian telur yang masih cair atau berkilat seperti telur mentah. Jika menggunakan termometer makanan, pastikan bahagian tengah mencapai 71 °C.
Adakah telur hancur tinggi protein?
Satu hidangan seberat 100 g membekalkan 12 g protein. Kandungannya boleh berubah jika telur dimasak bersama bahan lain.
Apakah jenis lemak dalam telur hancur?
Telur hancur mengandungi lemak tepu dan lemak tidak tepu; lemak tepu bagi setiap 100 g ialah 4.5 g. Mentega atau krim yang ditambah semasa memasak boleh meningkatkan jumlah lemak.
Apakah nutrien yang menonjol dalam telur hancur?
Telur hancur ialah sumber selenium dan vitamin B12, serta mengandungi fosforus. Setiap 100 g membekalkan 22.5 µg selenium dan 0.93 µg vitamin B12.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 22502 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
