Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tauhu sutera
Kalori & fakta pemakanan
vitasoy usa azumaya
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 43 kcal —
- Protein 4.8 g 10%
- Karbohidrat 0.4 g 0%
- Lemak 2.4 g 3%
- Lemak tepu 0.3 g 2%
- Serat 0.2 g 1%
- Gula 0.2 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHMineral
- Kalsium 66 mg 5%
- Zat besi 0.8 mg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 4.8 g | 0.4 g | 2.4 g |
| 1 hidangan | 91 g | 39 | 4.4 g | 0.3 g | 2.2 g |
| 2 hidangan | 182 g | 78 | 8.8 g | 0.7 g | 4.4 g |
| ½ hidangan | 45.5 g | 20 | 2.2 g | 0.2 g | 1.1 g |
| 3 hidangan | 273 g | 117 | 13 g | 1 g | 6.6 g |
| 4 hidangan | 364 g | 157 | 18 g | 1.4 g | 8.7 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 2.4 g | 0.2 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 7.2 g | 0.6 g | 3.6 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 9.6 g | 0.8 g | 4.8 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 12 g | 1 g | 6 g |
Makanan serupa
- Tauhu sutera sangat padatstabil pada suhu bilik55 kcal / 100 g
- Tauhu sutera padatstabil pada suhu bilik62 kcal / 100 g
- Tauhu sutera ringanvitasoy usa nasoya43 kcal / 100 g
- Tauhu lembutvitasoy usa organic nasoya70 kcal / 100 g
- Tofu sutera lembuttahan lama55 kcal / 100 g
- Tauhu pejalvitasoy usa azumaya80 kcal / 100 g
- Tofu lembut sutera Mori-Nu55 kcal / 100 g
- Tahu lembut ringan padat Mori-Nu37 kcal / 100 g
- Tahu lembut padat Mori-Nu62 kcal / 100 g
- Yogurt tauhu94 kcal / 100 g
Soalan tentang Tauhu sutera
Bagaimana cara mengukus tauhu sutera supaya tidak hancur?
Letakkan tauhu dalam pinggan tahan panas dan kukus selama 5–8 minit selepas air mendidih. Angkat dengan sudu lebar; tauhu sutera mudah pecah jika diterbalikkan atau dikacau kuat.
Bolehkah tauhu sutera digoreng?
Boleh, tetapi teksturnya mudah pecah dan berair. Toskan dengan cermat, potong besar dan salut nipis dengan tepung jagung sebelum menggoreng cetek dalam minyak panas; untuk tumisan, masukkan pada penghujung memasak.
Tauhu sutera sesuai dimasukkan ke dalam hidangan apa?
Masukkan ke dalam sup miso atau sup sayur pada saat akhir supaya ketulnya kekal elok. Tauhu ini juga sesuai untuk mapo tofu, smoothie dan pencuci mulut seperti puding coklat kerana teksturnya yang halus.
Apa pengganti tauhu sutera dalam resipi?
Tauhu lembut paling hampir dari segi tekstur, tetapi biasanya lebih teguh; kisar dahulu jika digunakan dalam sos atau pencuci mulut. Tauhu pejal pula sesuai untuk hidangan berkuah, tetapi hasilnya tidak selembut tauhu sutera.
Bagaimana menyimpan tauhu sutera yang sudah dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, tenggelamkan tauhu dalam air bersih dan tukar air setiap hari. Gunakan dalam masa 2–3 hari; buang jika berbau masam atau permukaannya berlendir.
Bolehkah tauhu sutera dimakan tanpa dimasak?
Boleh jika produk itu sedia dimakan; tauhu sutera lazimnya sudah melalui proses pemanasan semasa penghasilan. Hidangkan sejuk dengan kicap dan daun bawang, atau kisar terus ke dalam smoothie.
Tauhu sutera atau tauhu pejal, yang mana lebih tinggi protein?
Tauhu pejal lebih tinggi protein, dengan 9.08 g bagi setiap 100 g berbanding 4.8 g dalam tauhu sutera. Tauhu sutera pula lebih lembut dan sesuai untuk sup atau sos.
Sumber: USDA FoodData Central 173786 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
