Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tauhu lembut
Kalori & fakta pemakanan
vitasoy usa organic nasoya
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 70 kcal —
- Protein 8.8 g 18%
- Karbohidrat 0.1 g 0%
- Lemak 3.5 g 4%
- Lemak tepu 0.5 g 3%
- Serat 0.6 g 2%
- Gula 0.3 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHMineral
- Kalsium 130 mg 10%
- Zat besi 1.1 mg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8.8 g | 0.1 g | 3.5 g |
| 1 hidangan | 79 g | 55 | 6.9 g | 0.1 g | 2.8 g |
| 2 hidangan | 158 g | 111 | 14 g | 0.2 g | 5.5 g |
| ½ hidangan | 39.5 g | 28 | 3.5 g | 0.1 g | 1.4 g |
| 3 hidangan | 237 g | 166 | 21 g | 0.3 g | 8.3 g |
| 4 hidangan | 316 g | 221 | 28 g | 0.4 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4.4 g | 0.1 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 13 g | 0.2 g | 5.3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 18 g | 0.3 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 22 g | 0.4 g | 8.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Tauhu lembut
Bagaimana cara memasak tauhu lembut supaya tidak hancur?
Kendalikan dengan sudip lebar dan masukkan pada penghujung masakan. Jika dimasak dalam kuah, reneh perlahan selama kira-kira 3–5 minit; jangan dikacau kuat atau dibiarkan mendidih bergolak.
Perlukah tauhu lembut ditekan sebelum dimasak?
Biasanya tidak—tauhu lembut mengandungi banyak air dan mudah pecah jika ditekan. Toskan perlahan di atas tisu dapur jika anda mahu mengurangkan airnya, tetapi jangan gunakan pemberat seperti untuk tauhu pejal.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan tauhu lembut?
Masukkan kiubnya ke dalam sup miso, sup sayur atau mapo tofu, atau kukus dengan telur dan sedikit kicap. Untuk mapo tofu, masukkan tauhu selepas sos siap dan goncangkan kuali perlahan supaya kiub kekal elok.
Bagaimana menyimpan tauhu lembut yang sudah dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, tenggelamkan dalam air bersih dan tukar air setiap hari. Gunakan dalam beberapa hari; jika berbau masam, berlendir atau berubah warna, buangkannya.
Bolehkah tauhu lembut dibekukan?
Boleh, tetapi selepas dinyahbekukan teksturnya menjadi lebih berongga dan kenyal, bukan lagi licin. Gunakannya dalam sup atau masakan berkuah; ia kurang sesuai untuk hidangan yang memerlukan kiub lembut dan kemas.
Apakah beza tauhu lembut dengan tauhu sutera?
Kedua-duanya lembut, tetapi tauhu sutera biasanya lebih licin dan mudah hancur, manakala tauhu lembut boleh sedikit lebih tegap bergantung pada cara ia dibuat. Untuk sup atau mapo tofu, kedua-duanya boleh digunakan; kendalikan dengan lebih cermat jika menggunakan tauhu sutera.
Bolehkah tauhu lembut menggantikan tauhu pejal?
Boleh dalam sup, kuah dan hidangan yang dikukus, tetapi tauhu lembut tidak sesuai untuk digoreng rangup atau dipanggang kerana mudah pecah dan mengandungi lebih banyak air. Untuk tumisan kering atau sate, pilih tauhu pejal.
Sumber: USDA FoodData Central 173783 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
