Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Sup stok daging lembu atau sup

Kalori & fakta pemakanan

dalam tin, siap dihidang

kalorikcal setiap 100 g

Protein1.1 g

Karbo0 g

Lemak0.2 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 7 kcal —
Protein 1.1 g 2%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 0.2 g 0%
Lemak tepu 0.1 g 1%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 372 mg 16%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
Niasin (B3) 0.78 mg 5%
Asid pantotenik (B5) 0.02 mg 0%
Vitamin B6 0.01 mg 1%
Folat (B9) 2 µg 1%
Vitamin B12 0.07 µg 3%
Kolin 2.9 mg 1%

Mineral

Kalsium 6 mg 0%
Zat besi 0.17 mg 1%
Magnesium 2 mg 0%
Fosforus 13 mg 1%
Kalium 54 mg 1%
Zink 0 mg 0%
Kuprum 0 mg 0%
Mangan 0.01 mg 0%
Selenium 0.7 µg 1%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	7	1.1 g	0 g	0.2 g
1 hidangan	240 g	17	2.7 g	0.1 g	0.5 g
2 hidangan	480 g	34	5.5 g	0.2 g	1.1 g
½ hidangan	120 g	8	1.4 g	0 g	0.3 g
3 hidangan	720 g	50	8.2 g	0.3 g	1.6 g
4 hidangan	960 g	67	11 g	0.4 g	2.1 g
50 g	50 g	4	0.6 g	0 g	0.1 g
150 g	150 g	11	1.7 g	0.1 g	0.3 g
200 g	200 g	14	2.3 g	0.1 g	0.4 g
250 g	250 g	18	2.9 g	0.1 g	0.6 g

Makanan serupa

Soalan tentang Sup stok daging lembu atau sup

Bagaimana cara membuat sup stok daging lembu yang lebih berperisa?

Rebus tulang dan sedikit daging lembu bersama bawang, lobak merah, saderi dan lada hitam pada renehan perlahan selama 3–4 jam; elakkan mendidih kuat supaya sup tidak keruh. Tapis dan buang lemak di permukaan sebelum digunakan.

Bagaimana menggunakan sup stok daging lembu dalam masakan?

Gantikan air dengan sup stok daging lembu untuk memasak nasi, mereneh sayur atau menyediakan kuah dan sos. Untuk sos yang lebih pekat, renehkan sup sehingga berkurang sebelum dicampur dengan bahan lain.

Berapa lama sup stok daging lembu tahan selepas dibuka?

Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam acuan ais supaya mudah mengambil sedikit demi sedikit.

Bolehkah sup stok daging lembu dibekukan?

Boleh. Sejukkan dahulu, kemudian tuang ke dalam bekas kecil atau acuan ais dan bekukan; cairkan di dalam peti sejuk atau terus panaskan dalam periuk.

Apakah beza sup stok daging lembu dengan consommé?

Consommé ialah sup yang dijernihkan, biasanya dengan campuran putih telur dan daging cincang yang memerangkap kekotoran semasa dimasak. Hasilnya lebih jernih dan rasanya lebih tertumpu berbanding sup stok biasa.

Bolehkah sup stok daging lembu menggantikan sup ayam dalam resipi?

Boleh, terutama dalam kuah, rebusan dan masakan berasaskan daging atau cendawan. Rasanya lebih kuat dan lebih sesuai jika sepadan dengan bahan lain dalam hidangan.

Adakah sup stok daging lembu sama dengan stok daging lembu?

Istilahnya sering digunakan secara bertindih, tetapi sup stok biasanya sedia diminum, manakala stok lazimnya digunakan sebagai asas masakan. Stok juga boleh dibuat lebih pekat dengan merebus tulang lebih lama.

Berapa banyak sup stok daging lembu sesuai digunakan untuk satu hidangan?

Gunakan kira-kira 240 g untuk semangkuk sup atau sebagai asas satu bahagian hidangan; tambah sedikit demi sedikit jika anda hanya mahu memperkayakan sos atau masakan tumis.

Sumber: USDA FoodData Central 171538 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat