Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Salad ayam
Kalori & fakta pemakanan
tanpa sos salad
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 70 kcal —
- Protein 8 g 16%
- Karbohidrat 2.4 g 1%
- Lemak 2.9 g 4%
- Lemak tepu 0.4 g 2%
- Serat 0.7 g 3%
- Gula 2 g —
- Natrium 167 mg 7%
- Kolesterol 18.8 mg 6%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 63.4 µg 7%
- Vitamin C 30.8 mg 34%
- Vitamin D 0.03 µg 0%
- Vitamin E 1.2 mg 8%
- Vitamin K 46.9 µg 39%
- Tiamina (B1) 0.08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.1 mg 8%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0.28 mg 16%
- Folat (B9) 30.6 µg 8%
- Vitamin B12 0.33 µg 14%
Mineral
- Kalsium 24.1 mg 2%
- Zat besi 0.49 mg 3%
- Magnesium 19.3 mg 5%
- Fosforus 74.4 mg 6%
- Kalium 317 mg 7%
- Zink 0.43 mg 4%
- Kuprum 0.03 mg 4%
- Mangan 0.2 mg 9%
- Selenium 8.1 µg 15%
- Iodin 2.7 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 8 g | 2.4 g | 2.9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4 g | 1.2 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 12 g | 3.5 g | 4.3 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 16 g | 4.7 g | 5.8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 20 g | 5.9 g | 7.2 g |
Makanan serupa
- Sandwic salad ayamroti putih172 kcal / 100 g
- Salad ayam Braziltanpa garam144 kcal / 100 g
- Salad tamandengan tambahan ayam, tanpa tambahan sos71 kcal / 100 g
- Salad Caesar ayamdibuat dengan salad, bakon, parmesan, crouton, telur dan ayam, tanpa sos tambahan174 kcal / 100 g
- Jalur ayamdigoreng, tanpa garam191 kcal / 100 g
- Dada ayamtanpa kulit, dipanggang138 kcal / 100 g
Soalan tentang Salad ayam
Bagaimana hendak memasak ayam supaya kekal lembut untuk salad ayam?
Rebus dada ayam perlahan-lahan atau panggang hingga bahagian tengah mencapai 75 °C, kemudian rehatkan beberapa minit sebelum dicarik atau dipotong. Gaulkan dengan sos selepas ayam sejuk supaya daun salad tidak layu.
Berapa lama salad ayam boleh disimpan?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa tiga hingga empat hari jika ayam dimasak dan disejukkan dengan betul. Jangan biarkan salad pada suhu bilik lebih daripada dua jam; simpan sos berasingan jika mahu daun kekal rangup.
Apa yang sesuai dimasukkan ke dalam salad ayam?
Campurkan ayam dengan daun salad, timun dan tomato untuk rasa segar; epal, anggur atau kacang walnut pula menambah rasa manis dan tekstur rangup. Salad ayam juga sedap dijadikan inti sandwic atau roti pita.
Bolehkah mayonis digantikan dalam salad ayam?
Boleh: gunakan yogurt asli tanpa gula untuk sos yang lebih ringan dan sedikit masam, atau gabungkan minyak zaitun dengan jus lemon dan mustard. Gaulkan sedikit demi sedikit supaya sos menyelaputi ayam tanpa menjadikan salad berair.
Apakah beza salad ayam dengan salad Caesar ayam?
Salad Caesar ayam biasanya mengandungi daun romaine, sos Caesar berkrim, keju Parmesan dan crouton; salad ayam biasa lebih bebas dari segi sayur dan sos. Salad Caesar ayam mempunyai 174 kcal dan 19.1 g protein per 100 g, berbanding 70 kcal dan 8 g protein dalam salad ayam.
Bolehkah ayam yang masih panas terus dicampurkan ke dalam salad?
Sebaiknya jangan: haba ayam akan melembikkan daun dan memanaskan bahan lain. Sejukkan ayam yang telah dimasak dengan segera, kemudian gaulkan dengan salad sejurus sebelum dihidangkan.
Sumber: Fineli (Finland) 7518 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
