Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Roti gandum penuh

Kalori & fakta pemakanan

komersial, dibakar

285

kalorikcal setiap 100 g

Protein12 g

Karbo44 g

Lemak3.4 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 285 kcal —
Protein 12 g 24%
Karbohidrat 44 g 16%
Lemak 3.4 g 4%
Lemak tepu 0.9 g 4%
Serat 7 g 25%
Gula 3.6 g —
Natrium 656 mg 29%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0.37 µg 2%
Vitamin E 0.2 mg 1%
Vitamin K 8.6 µg 7%
Tiamina (B1) 0.21 mg 18%
Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
Niasin (B3) 3.9 mg 25%
Asid pantotenik (B5) 0.72 mg 14%
Vitamin B6 0.15 mg 9%
Folat (B9) 22.6 µg 6%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 33.8 mg 6%

Mineral

Kalsium 80.8 mg 6%
Zat besi 2.7 mg 15%
Magnesium 84.1 mg 20%
Fosforus 238 mg 19%
Kalium 227 mg 5%
Zink 1.8 mg 17%
Kuprum 0.26 mg 29%
Mangan 1.9 mg 81%
Selenium 36.9 µg 67%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	285	12 g	44 g	3.4 g
50 g	50 g	143	5.9 g	22 g	1.7 g
150 g	150 g	428	18 g	65 g	5 g
200 g	200 g	570	24 g	87 g	6.7 g
250 g	250 g	713	30 g	109 g	8.4 g

Makanan serupa

Soalan tentang Roti gandum penuh

Bagaimana cara membekukan roti gandum penuh supaya mudah diambil sekeping-sekeping?

Asingkan kepingan dengan kertas pembakar, masukkan ke dalam beg kedap udara dan bekukan. Kepingan nipis boleh terus dibakar daripada beku; untuk roti sebuku, biarkan cair pada suhu bilik sebelum dihiris.

Bagaimana hendak simpan roti gandum penuh supaya tidak cepat berkulat?

Simpan dalam beg atau bekas roti yang bersih dan tertutup, di tempat yang kering serta sejuk, jauh daripada cahaya matahari. Jika tidak habis dalam beberapa hari, bekukan bahagiannya; peti sejuk boleh membuat roti cepat kering.

Berapa lama roti gandum penuh perlu dibakar untuk dijadikan roti bakar?

Bakar dalam pembakar roti sehingga perang dan garing, biasanya sekitar dua hingga empat minit bergantung pada alat dan ketebalan kepingan. Untuk roti beku, gunakan tetapan nyahbeku atau tambah satu pusingan membakar.

Apa yang sedap dimakan bersama roti gandum penuh?

Roti ini sesuai untuk sandwic telur, tuna atau ayam, dan sedap juga dengan mentega kacang serta hirisan pisang. Untuk hidangan ringkas, jadikan roti bakar dengan telur separuh masak atau cicah sup cendawan.

Bolehkah roti gandum penuh digunakan untuk puding roti?

Boleh. Potong atau carik roti, rendam dalam campuran susu, telur dan gula selama kira-kira sepuluh minit, kemudian bakar pada 180 °C selama 30–40 minit hingga bahagian tengah mengeras dan permukaannya keemasan.

Adakah roti gandum penuh sama dengan roti gandum tulen?

Tidak semestinya: nama ini digunakan untuk roti yang dibuat daripada tepung gandum penuh, manakala “gandum tulen” menekankan jenis bijirin tetapi tidak semestinya bermaksud bijirin penuh. Semak senarai ramuan dan pilih roti yang menyenaraikan tepung gandum penuh sebagai ramuan utama.

Bagaimana memilih roti gandum penuh yang benar-benar diperbuat daripada bijirin penuh?

Cari “tepung gandum penuh” pada permulaan senarai ramuan; warna perang sahaja tidak membuktikan roti itu bijirin penuh kerana pewarna atau sirap boleh menggelapkannya. Biji-bijian yang kelihatan juga tidak semestinya bermakna tepung utamanya tepung penuh.

Adakah roti gandum penuh mengandungi gluten?

Ya. Gandum mengandungi gluten, jadi roti gandum penuh bukan pilihan bebas gluten; ia juga boleh mengandungi susu, soya atau bijan bergantung pada ramuan dan cara pembuatannya.

Sumber: Canadian Nutrient File 4068 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat