Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pisang
Kalori & fakta pemakanan
digoreng celur
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 200 kcal —
- Protein 3.5 g 7%
- Karbohidrat 21 g 8%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak tepu 1 g 5%
- Serat 1.5 g 5%
- Gula 10 g —
- Natrium 185 mg 8%
- Kolesterol 34.8 mg 12%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 24.3 µg 3%
- Vitamin C 3.8 mg 4%
- Vitamin D 0.3 µg 2%
- Vitamin E 2.4 mg 16%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
- Niasin (B3) 0.56 mg 3%
- Vitamin B6 0.34 mg 20%
- Folat (B9) 12.7 µg 3%
- Vitamin B12 0.23 µg 10%
Mineral
- Kalsium 46 mg 4%
- Zat besi 0.91 mg 5%
- Magnesium 25.6 mg 6%
- Fosforus 75 mg 6%
- Kalium 271 mg 6%
- Zink 0.39 mg 4%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.22 mg 10%
- Selenium 4.7 µg 9%
- Iodin 16.4 µg 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 3.5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 1.8 g | 11 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 5.3 g | 32 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 7.1 g | 43 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 8.9 g | 53 g | 27 g |
Makanan serupa
- Kerepek pisangsnek519 kcal / 100 g
- Pisang masak hijaudigoreng dalam minyak191 kcal / 100 g
- Pisang tandukmasak, digoreng dalam minyak canola267 kcal / 100 g
- Pisang kering273 kcal / 100 g
- Cucur pisang282 kcal / 100 g
- Pisang karameldimasak, dikaramel181 kcal / 100 g
- Pisang goreng dengan ais krimdimasak di restoran, digoreng kilas253 kcal / 100 g
- Pisang manis304 kcal / 100 g
- Pisang nanikadisalut serbuk roti (serbuk roti dan telur), digoreng kilas (dengan minyak soya), tanpa gula tambahan256 kcal / 100 g
Soalan tentang Pisang
Pisang jenis apa yang sesuai untuk dibuat pisang goreng?
Pilih pisang yang masak tetapi masih pejal, seperti pisang tanduk atau pisang kepok; pisang yang terlalu ranum mudah lembik dan hancur ketika digoreng. Potong memanjang supaya bahagian dalam masak sekata.
Bagaimana nak dapatkan salutan pisang goreng yang rangup?
Campurkan tepung beras ke dalam tepung gandum dan bancuh dengan air sejuk hingga adunan melekat nipis pada pisang. Goreng dalam minyak pada suhu kira-kira 170–180°C selama 3–5 minit, hingga keemasan; jangan masukkan terlalu banyak pisang serentak.
Boleh tak buat pisang goreng dalam air fryer?
Boleh, tetapi hasilnya biasanya kurang rangup berbanding gorengan minyak. Susun pisang bersalut tepung dalam satu lapisan, sembur sedikit minyak dan masak pada 190°C selama kira-kira 10–15 minit, terbalikkan separuh jalan.
Bagaimana cara menyimpan pisang goreng supaya tidak cepat lemau?
Pisang goreng paling rangup dimakan sebaik sahaja siap. Jika ada baki, biarkan sejuk dahulu dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; panaskan semula dalam ketuhar atau air fryer pada 180°C selama 5–8 minit, bukan dalam ketuhar gelombang mikro.
Apa yang sedap dimakan bersama pisang goreng?
Pisang goreng enak dimakan begitu sahaja atau dicicah dengan sambal kicap. Di sesetengah tempat, ia juga dihidangkan bersama keju parut atau coklat, tetapi nikmatnya tetap pada salutan yang rangup dan pisang yang lembut.
Apakah beza pisang goreng dengan cucur pisang?
Pisang goreng biasanya dibuat daripada hirisan atau belahan pisang yang disalut adunan tepung, manakala cucur pisang menggunakan pisang yang dilenyek dan dicampur ke dalam adunan sebelum disudu ke dalam minyak. Cucur pisang lebih menyerupai bebola atau lempeng kecil.
Berapa banyak tenaga dalam pisang goreng?
Sebanyak 100 g pisang goreng membekalkan 200 kcal. Jumlah sebenar yang anda makan bergantung pada saiz dan bilangan ketul.
Sumber: Fineli (Finland) 4019 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
