Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Boysenberi
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 54 kcal —
- Protein 1.1 g 2%
- Karbohidrat 7.2 g 3%
- Lemak 0.7 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 4.3 g 15%
- Gula 7.1 g —
- Natrium 3 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 50 µg 6%
- Vitamin C 9.1 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.1 mg 7%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 1.1 mg 7%
- Vitamin B6 0.01 mg 1%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 0.76 mg 4%
- Fosforus 19 mg 2%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0.53 mg 5%
- Selenium 0.1 µg 0%
- Iodin 0.21 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1.1 g | 7.2 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0.6 g | 3.6 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 1.7 g | 11 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 2.3 g | 14 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 2.8 g | 18 g | 1.8 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Boysenberi
Bagaimana memilih boysenberi yang masak?
Pilih buah yang berisi, berwarna ungu gelap sekata dan tidak lembik atau berkulat. Boysenberi yang masih merah biasanya belum semanis buah yang sudah masak.
Perlukah boysenberi dibasuh sebelum disimpan?
Jangan basuh sebelum menyimpannya kerana kelembapan mempercepatkan buah menjadi lembik. Simpan dalam bekas cetek di dalam peti sejuk, dan bilas perlahan-lahan hanya sebelum dimakan atau dimasak.
Bolehkah boysenberi dibekukan di rumah?
Boleh. Bilas dan keringkan betul-betul, susun satu lapisan di atas dulang hingga beku, kemudian pindahkan ke dalam beg atau bekas kedap udara; cara ini mengelakkan buah melekat sesama sendiri.
Apa yang sedap dibuat dengan boysenberi?
Boysenberi sesuai dijadikan jem, pai, crumble atau sos untuk yogurt dan lempeng. Untuk sos ringkas, reneh buah dengan sedikit gula selama kira-kira 10 minit sambil dilenyek, kemudian tapis jika anda mahu membuang bijinya.
Apa yang boleh menggantikan boysenberi dalam resipi?
Campuran beri hitam dan raspberi paling hampir untuk pai atau sos kerana boysenberi menggabungkan rasa beri gelap yang masam-manis. Gantikan dengan jumlah yang sama dan rasa adunan sebelum menambah gula.
Adakah boysenberi sejenis beri hitam?
Boysenberi ialah kacukan beberapa jenis beri, termasuk beri hitam, raspberi dan loganberi; ia bukan beri hitam biasa. Buahnya lazimnya lebih besar dan berair, dengan rasa masam-manis yang tersendiri.
Adakah boysenberi sumber folat?
Ya. Boysenberi ialah sumber folat: 63 µg bagi setiap 100 g.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) L40 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
