Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Avokado Hass
Kalori & fakta pemakanan
New Zealand
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 218 kcal —
- Protein 1.8 g 4%
- Karbohidrat 0.1 g 0%
- Lemak 23 g 29%
- Lemak tepu 3.3 g 17%
- Serat 5.1 g 18%
- Gula 0 g —
- Natrium 12 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 14 µg 2%
- Vitamin C 2.7 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.7 mg 11%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 2.5 mg 16%
- Vitamin B6 0.63 mg 37%
- Folat (B9) 110 µg 28%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 10 mg 1%
- Zat besi 0.4 mg 2%
- Fosforus 46 mg 4%
- Kalium 520 mg 11%
- Zink 0.58 mg 5%
- Selenium 0.45 µg 1%
- Iodin 0.75 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 218 | 1.8 g | 0.1 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 0.9 g | 0 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 327 | 2.7 g | 0.1 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 436 | 3.6 g | 0.2 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 545 | 4.5 g | 0.2 g | 57 g |
Soalan tentang Avokado Hass
Bagaimana memilih avokado Hass yang sudah masak?
Pilih buah yang terasa sedikit lembut apabila ditekan perlahan pada bahagian hujungnya, bukan yang lekuk atau terlalu lembik. Kulitnya biasanya menjadi lebih gelap apabila masak, tetapi rasa lembut lebih boleh diharap daripada warna.
Bagaimana cara mematangkan avokado Hass dengan cepat?
Masukkan avokado yang masih keras ke dalam beg kertas bersama pisang atau epal, kemudian biarkan pada suhu bilik; periksa setiap hari. Buah itu melepaskan gas etilena, dan buah lain dalam beg membantu mempercepatkan proses masak.
Bagaimana memotong avokado Hass dengan selamat?
Belah memanjang mengelilingi biji, putarkan kedua-dua bahagian untuk memisahkannya, kemudian keluarkan biji dengan sudu. Cedok isinya dengan sudu atau hiris ketika masih di dalam kulit; elakkan memegang buah di tapak tangan sambil menetaknya dengan pisau.
Bagaimana mengelakkan isi avokado Hass daripada cepat menjadi perang?
Sapu permukaan isi dengan jus limau nipis atau lemon, kemudian tutup rapat dengan pembalut makanan yang menyentuh permukaan. Simpan di dalam peti sejuk dan gunakan secepat mungkin; warna perang akibat pengoksidaan tidak semestinya bermakna isi sudah rosak.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan avokado Hass?
Lenyekkan isinya untuk guacamole bersama limau nipis, bawang dan cili, atau letakkan hirisan pada roti bakar, sandwic dan salad. Isinya yang berkrim juga sesuai dikisar dalam smoothie.
Bolehkah avokado Hass dimasak?
Boleh, tetapi isi yang lembut mudah menjadi terlalu lembik apabila dipanaskan lama. Untuk avokado bakar, belah dan buang biji, pecahkan telur ke dalam rongga, kemudian bakar pada 200 °C selama kira-kira 15 minit, sehingga putih telur mengeras.
Apakah khasiat utama avokado Hass?
Satu hidangan 50 g membekalkan 2.6 g serat dan 11 g lemak. Lemak dalam avokado kebanyakannya lemak tak tepu.
Adakah avokado Hass buah atau sayur?
Avokado ialah buah dari segi botani kerana tumbuh daripada bunga dan mengandungi biji. Rasanya yang tidak manis menyebabkan ia sering digunakan seperti sayur dalam hidangan savuri.
Sumber: FOODfiles (New Zealand) L1159 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
