Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Plum merah
Kalori & fakta pemakanan
segar
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 45 kcal —
- Protein 0.5 g 1%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 0.1 g 0%
- Serat 1.6 g 6%
- Gula 11 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0.5 g | 11 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.3 g | 5.3 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0.8 g | 16 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1 g | 21 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1.3 g | 26 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Plum merah
Bagaimana hendak memilih plum merah yang masak?
Pilih buah yang kulitnya licin dan tidak lebam, serta terasa sedikit lembut apabila ditekan perlahan. Plum yang keras boleh dibiarkan masak pada suhu bilik.
Bagaimana cara menyimpan plum merah supaya tahan lebih lama?
Biarkan plum yang masih keras masak pada suhu bilik; selepas masak, simpan dalam peti sejuk dan makan dalam beberapa hari. Basuh hanya sebelum dimakan supaya kulitnya tidak cepat lembap.
Perlukah kulit plum merah dikupas sebelum dimakan?
Tidak perlu—kulitnya boleh dimakan. Basuh di bawah air mengalir, kemudian belah dan buang bijinya sebelum makan atau menggunakannya dalam masakan.
Bagaimana hendak memasak plum merah untuk dijadikan jem atau inti pai?
Belah plum dan buang bijinya, kemudian reneh isi buah dengan sedikit air hingga lembut dan pekat. Untuk inti pai, masak kira-kira 10–15 minit sambil dikacau supaya buah tidak melekat pada periuk.
Bolehkah plum merah dibekukan?
Boleh. Belah buah, buang biji, susun potongan dalam satu lapisan hingga beku, kemudian pindahkan ke bekas bertutup; gunakan dalam smoothie, sos atau pencuci mulut yang dimasak.
Apakah makanan yang sesuai dipadankan dengan plum merah?
Rasa manis-masamnya sesuai dengan yogurt asli, oat atau keju lembut. Plum merah juga sedap dimasak menjadi kompot untuk dihidangkan bersama lempeng atau aiskrim.
Adakah plum merah lebih berkalori daripada plum kering?
Tidak. Plum merah membekalkan 45 kcal per 100 g, manakala plum kering membekalkan 163 kcal per 100 g kerana airnya telah disingkirkan dan zatnya lebih pekat.
Sumber: CREA (Italy) 007360 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
