Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Lobak mini
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 35 kcal —
- Protein 0.6 g 1%
- Karbohidrat 5.3 g 2%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 2.9 g 10%
- Gula 4.8 g —
- Natrium 78 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 690 µg 77%
- Vitamin C 2.6 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 9.4 µg 8%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.56 mg 3%
- Asid pantotenik (B5) 0.4 mg 8%
- Vitamin B6 0.11 mg 6%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7.5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 32 mg 2%
- Zat besi 0.89 mg 5%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosforus 28 mg 2%
- Kalium 237 mg 5%
- Zink 0.17 mg 2%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.15 mg 7%
- Selenium 0.9 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0.6 g | 5.3 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 15 g | 5 | 0.1 g | 0.8 g | 0 g |
| 2 hidangan | 30 g | 11 | 0.2 g | 1.6 g | 0 g |
| ½ hidangan | 7.5 g | 3 | 0 g | 0.4 g | 0 g |
| 3 hidangan | 45 g | 16 | 0.3 g | 2.4 g | 0.1 g |
| 4 hidangan | 60 g | 21 | 0.4 g | 3.2 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.3 g | 2.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 1 g | 8 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 1.3 g | 11 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1.6 g | 13 g | 0.3 g |
Makanan serupa
- Lobak merahmentah41 kcal / 100 g
- Lobak merah berikatmentah31 kcal / 100 g
- Zukini kecilmentah21 kcal / 100 g
- Makanan bayi lobak merahmakanan bayi, sayur-sayuran, dalam balang, lobak merah, semua peringkat24 kcal / 100 g
- Makanan bayi lobak merah juniorsayur-sayuran, lobak merah, junior32 kcal / 100 g
- Jagung muda73 kcal / 100 g
- Baby carrots20 kcal / 100 g
- Bayam mudamentah14 kcal / 100 g
- Cenoura baby crua29 kcal / 100 g
Soalan tentang Lobak mini
Bagaimana cara memanggang lobak mini supaya karamel di luar tetapi masih lembut?
Gaul dengan sedikit minyak dan susun satu lapis di atas dulang. Panggang pada suhu 200 °C selama kira-kira 20–25 minit, balikkan sekali di pertengahan masa; lobak yang lebih tebal mungkin perlukan beberapa minit lagi.
Perlukah lobak mini dikupas sebelum dimakan?
Tidak semestinya. Gosok dan bilas di bawah air mengalir, kemudian makan begitu sahaja atau potong memanjang untuk dijadikan snek; kupas hanya jika kulitnya kasar atau anda lebih suka teksturnya tanpa kulit.
Berapa lama lobak mini tahan dalam peti sejuk?
Simpan dalam laci sayur, di dalam beg atau bekas yang tidak terlalu kedap, dan jauhkan daripada buah yang mengeluarkan banyak etilena seperti epal. Jika sudah dipotong, simpan dalam bekas bertutup dan gunakan dalam beberapa hari.
Lobak mini sedap dimasak dalam hidangan apa?
Masukkan ke dalam sup ayam, sup sayur atau kari pada bahagian akhir memasak supaya tidak terlalu lembik. Lobak mini panggang juga sesuai dijadikan ulam sampingan bersama ikan bakar atau ayam panggang.
Bolehkah lobak mini menggantikan lobak merah biasa dalam resipi?
Boleh; gunakan berat yang sama untuk sup, kari, tumisan atau kek lobak merah. Jika resipi meminta lobak parut, cincang atau parut lobak mini terlebih dahulu supaya masaknya sekata.
Adakah lobak mini sesuai diberikan kepada anak kecil?
Lobak mini yang mentah dan keras boleh menyebabkan tercekik. Untuk anak kecil, masak hingga lembut dan potong memanjang menjadi jalur kecil yang mudah dipegang; awasi anak semasa makan.
Apakah zat yang paling menonjol dalam lobak mini?
Lobak mini ialah sumber vitamin A: setiap 100 g mengandungi 690 µg. Hidangkan dengan sedikit minyak atau sos berasaskan minyak kerana vitamin A larut dalam lemak.
Sumber: USDA FoodData Central 168568 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
