Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kelapa
Kalori & fakta pemakanan
kering
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 604 kcal —
- Protein 5.6 g 11%
- Karbohidrat 6.4 g 2%
- Lemak 62 g 79%
- Lemak tepu 53 g 267%
- Serat 15 g 55%
- Gula 6.4 g —
- Natrium 28 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.3 mg 8%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 0.9 mg 6%
- Asid pantotenik (B5) 0.5 mg 10%
- Vitamin B6 0.09 mg 5%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 23 mg 2%
- Zat besi 3.6 mg 20%
- Magnesium 90 mg 21%
- Fosforus 160 mg 13%
- Kalium 660 mg 14%
- Zink 0.9 mg 8%
- Kuprum 0.55 mg 61%
- Mangan 1.8 mg 78%
- Selenium 12 µg 22%
- Iodin 3 µg 2%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 604 | 5.6 g | 6.4 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 302 | 2.8 g | 3.2 g | 31 g |
| 150 g | 150 g | 906 | 8.4 g | 9.6 g | 93 g |
| 200 g | 200 g | 1208 | 11 g | 13 g | 124 g |
| 250 g | 250 g | 1510 | 14 g | 16 g | 155 g |
Makanan serupa
- Minyak kelapa892 kcal / 100 g
- Isi kelapamentah354 kcal / 100 g
- Kelapa parutkering690 kcal / 100 g
- Emping kelapa661 kcal / 100 g
- Kelapa kering parut674 kcal / 100 g
- Santanruncit169 kcal / 100 g
- Coconut meat desiccated653 kcal / 100 g
- Serbuk santankering675 kcal / 100 g
- Kelapa parut keringmanis501 kcal / 100 g
- Kelapa parut kering tanpa gula674 kcal / 100 g
Soalan tentang Kelapa
Bagaimana memilih kelapa tua yang elok untuk diparut?
Pilih kelapa yang terasa berat, berbunyi berisi apabila digoncang dan tidak retak atau berkulat pada matanya. Kelapa tua biasanya mempunyai isi tebal dan sesuai diparut atau diperah untuk santan.
Bagaimana cara mudah membuka kelapa tua?
Tebuk salah satu daripada tiga matanya dan tuang airnya, kemudian ketuk keliling tempurung dengan belakang parang atau tukul hingga terbelah. Cungkil isi dengan pisau tumpul; jika sukar, panaskan tempurung seketika dalam ketuhar pada 180 °C supaya isi lebih mudah tertanggal.
Berapa lama kelapa parut boleh disimpan?
Simpan kelapa parut dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan gunakan dalam beberapa hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil; kelapa beku boleh terus dimasukkan ke dalam masakan tanpa dinyahbekukan.
Masakan apa yang menggunakan kelapa parut?
Kelapa parut segar lazim digunakan dalam kerisik, serunding dan kuih seperti onde-onde; ia juga boleh disangai perlahan-lahan hingga keperangan untuk menambah aroma. Kacau selalu supaya tidak hangus, kerana kelapa cepat berubah warna.
Apa beza kelapa dengan santan?
Kelapa ialah isi buah, manakala santan ialah cecair yang diperoleh dengan memerah isi kelapa bersama air. Kelapa mengandungi 15 g serat bagi setiap 100 g, sementara santan mengandungi 0.4 g.
Adakah kelapa sebenarnya kacang?
Dalam botani, kelapa ialah buah jenis drupe, bukannya kacang sebenar: bahagian berserat di luar melindungi tempurung keras dan isi di dalamnya. Walaupun namanya sering dikelompokkan bersama kekacang dalam masakan, kedua-duanya bukan jenis buah yang sama.
Bolehkah kanak-kanak kecil makan kelapa mentah?
Isi kelapa mentah yang keras dan dipotong besar boleh menjadi risiko tercekik. Untuk kanak-kanak kecil, parut halus atau masak hingga lembut, hidangkan dalam kuantiti kecil dan awasi mereka ketika makan.
Sumber: CoFID (UK) 14-873 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
