Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang tanah
Kalori & fakta pemakanan
semua jenis, dimasak, direbus, dengan garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 318 kcal —
- Protein 14 g 27%
- Karbohidrat 12 g 5%
- Lemak 22 g 28%
- Lemak tepu 3.1 g 15%
- Serat 8.8 g 31%
- Gula 2.5 g —
- Natrium 751 mg 33%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4.1 mg 27%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niasin (B3) 5.3 mg 33%
- Asid pantotenik (B5) 0.83 mg 16%
- Vitamin B6 0.15 mg 9%
- Folat (B9) 75 µg 19%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 32.7 mg 6%
Mineral
- Kalsium 55 mg 4%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 102 mg 24%
- Fosforus 198 mg 16%
- Kalium 180 mg 4%
- Zink 1.8 mg 17%
- Kuprum 0.5 mg 55%
- Mangan 1 mg 44%
- Selenium 4.4 µg 8%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 14 g | 13 g | 22 g |
| 1 hidangan | 63 g | 200 | 8.5 g | 7.8 g | 14 g |
| 2 hidangan | 126 g | 401 | 17 g | 16 g | 28 g |
| ½ hidangan | 31.5 g | 100 | 4.3 g | 3.9 g | 6.9 g |
| 3 hidangan | 189 g | 601 | 26 g | 24 g | 42 g |
| 4 hidangan | 252 g | 801 | 34 g | 31 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 6.8 g | 6.2 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 20 g | 19 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 27 g | 25 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 34 g | 31 g | 55 g |
Makanan serupa
- Minyak kacang tanahuntuk salad atau masakan884 kcal / 100 g
- Kacang tanah panggangdipanggang620 kcal / 100 g
- Kacang tanah Sepanyolmentah570 kcal / 100 g
- Kacang tanah Virginiamentah563 kcal / 100 g
- Kacang tanah Valenciadipanggang minyak, ditambah garam589 kcal / 100 g
- Kacang kudabiji benih matang, dimasak, direbus, dengan garam164 kcal / 100 g
- Kacang pintobiji matang, dimasak, direbus, dengan garam143 kcal / 100 g
- Mentega kacangpenuh615 kcal / 100 g
- Biji kacang tanahmentah589 kcal / 100 g
- Kacang tanah panggang dan bergaramdipanggang dan masin602 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang tanah
Bagaimana cara memanggang kacang tanah supaya rangup?
Susun kacang tanah mentah dalam satu lapisan dan panggang pada suhu 160 °C selama kira-kira 15–20 minit, sambil dikacau sekali. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan kerana kacang akan menjadi lebih rangup apabila sejuk.
Berapa lama kacang tanah perlu direbus?
Rebus kacang tanah mentah bercangkerang dalam air bergaram selama kira-kira 1–2 jam, sehingga isinya lembut; tambah air jika parasnya surut. Kacang tanah kering biasanya mengambil masa lebih lama berbanding kacang yang masih segar.
Bagaimana cara menyimpan kacang tanah supaya tidak lemau?
Simpan kacang tanah yang sudah sejuk dalam bekas kedap udara, di tempat yang kering dan jauh daripada haba serta cahaya matahari. Untuk penyimpanan lebih lama, masukkan ke dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
Apa hidangan yang menggunakan kacang tanah?
Kacang tanah yang dikisar menjadi asas kuah kacang untuk sate, dan turut digunakan dalam pecal serta gado-gado. Taburkan kacang tumbuk pada sayur atau mi untuk menambah rasa lemak dan tekstur rangup.
Apa yang boleh menggantikan kacang tanah dalam kuah kacang?
Gajus kisar boleh menggantikan kacang tanah untuk menghasilkan kuah yang lemak, walaupun rasanya lebih manis dan teksturnya lebih halus. Jika penggantian dibuat kerana alahan, elakkan kacang pokok juga melainkan anda pasti ia selamat untuk dimakan.
Berapa banyak kacang tanah sesuai dijadikan snek?
Segenggam kecil, kira-kira 28 g, ialah hidangan snek yang praktikal dan membekalkan 3.8 g protein serta 2.5 g serat. Kacang tanah masin juga boleh mengandungi banyak garam, jadi pilih yang tanpa garam jika anda mahu mengurangkannya.
Bolehkah kacang tanah menyebabkan alahan?
Ya. Kacang tanah ialah alergen yang boleh mencetuskan tindak balas serius; jika seseorang pernah mengalami reaksi terhadapnya, jangan hidangkan kacang tanah atau makanan yang mungkin tercemar dengannya.
Sumber: USDA FoodData Central 174260 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
