Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Jam ceri
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 238 kcal —
- Protein 0.5 g 1%
- Karbohidrat 58 g 21%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 1.1 g 4%
- Gula 58 g —
- Natrium 7 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 4.6 µg 1%
- Vitamin C 19.6 mg 22%
- Vitamin K 1.1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.1 mg 2%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 0.22 mg 1%
- Magnesium 7.1 mg 2%
- Fosforus 16 mg 1%
- Kalium 110 mg 2%
- Kuprum 0.05 mg 6%
- Mangan 0.08 mg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 238 | 0.5 g | 58 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 119 | 0.2 g | 29 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 357 | 0.7 g | 87 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 476 | 1 g | 116 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 595 | 1.2 g | 145 g | 0.5 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Jam ceri
Bagaimana hendak buat jem ceri sendiri?
Buang tangkai dan biji ceri, kemudian masak buah bersama gula serta sedikit jus lemon dalam periuk lebar. Reneh sambil dikacau hingga pekat; untuk jem yang lebih sekata, lenyekkan ceri semasa memasak.
Berapa lama jem ceri perlu dimasak?
Selepas mendidih, reneh kira-kira 20–30 minit sambil dikacau dan buang buih di permukaan. Titiskan sedikit jem pada piring sejuk; jika ia berkedut apabila ditolak, jem sudah cukup pekat.
Bagaimana cara menyimpan jem ceri selepas dibuka?
Simpan dalam balang bersih bertutup rapat di dalam peti sejuk dan gunakan sudu bersih setiap kali mengambilnya. Jika berkulat, berbau pelik atau berbuih tanpa sebab, buang seluruh jem dan jangan sekadar mengikis bahagian atas.
Apa yang sedap dimakan bersama jem ceri?
Sapu pada roti bakar, scone atau lempeng; rasanya juga sesuai dengan yogurt asli dan keju berkrim. Jem ceri turut digunakan sebagai inti tart ceri dan lapisan kek Black Forest.
Bolehkah jem ceri digunakan sebagai inti kek atau tart?
Boleh. Untuk mengelakkan pastri menjadi lembik, sapukan lapisan nipis dan sejukkan jem dahulu; jika jem terlalu cair, panaskan sebentar hingga pekat sebelum digunakan.
Bolehkah jem ceri menggantikan jem strawberi?
Boleh digunakan dalam sapuan roti, inti pastri dan kek, tetapi rasanya lebih berbuah batu dan biasanya kurang masam. Jem strawberi mempunyai 248 kcal dan 60.5 g karbohidrat setiap 100 g, berbanding 238 kcal dan 58 g karbohidrat dalam jem ceri.
Adakah jem ceri masih mengandungi vitamin C?
Jem ceri membekalkan vitamin C: 19.6 mg bagi setiap 100 g. Namun, jumlahnya boleh berkurang semasa buah dimasak dan jem disimpan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 31038 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
