Ketahui apa yang ada di pinggan anda
tart buah
Kalori & fakta pemakanan
purata
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 245 kcal —
- Protein 3.2 g 6%
- Karbohidrat 34 g 12%
- Lemak 10 g 13%
- Lemak tepu 5.5 g 28%
- Serat 2.4 g 9%
- Gula 22 g —
- Natrium 97.9 mg 4%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 49.1 µg 5%
- Vitamin C 5.8 mg 6%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.13 mg 10%
- Niasin (B3) 0.19 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.2 mg 4%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 22.8 µg 6%
- Vitamin B12 0.12 µg 5%
Mineral
- Kalsium 22.7 mg 2%
- Zat besi 0.87 mg 5%
- Magnesium 11.9 mg 3%
- Fosforus 50.5 mg 4%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0.28 mg 3%
- Kuprum 0.14 mg 16%
- Mangan 0.27 mg 12%
- Selenium 6.2 µg 11%
- Iodin 4.5 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3.2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1.6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4.8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6.4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
Makanan serupa
- Tart buah beri merah231 kcal / 100 g
- Pai buahdengan krim kastard205 kcal / 100 g
- Tat strawberidari kedai roti318 kcal / 100 g
- Fruit tart203 kcal / 100 g
- Tat buah248 kcal / 100 g
- Tart epal227 kcal / 100 g
- Tart coklatdari kedai roti469 kcal / 100 g
- Charlotte buah200 kcal / 100 g
- Kekpurata410 kcal / 100 g
- Kek buah402 kcal / 100 g
Soalan tentang tart buah
Bagaimana membakar kulit tart buah supaya kekal rangup?
Bakar kulit pastri kosong pada suhu 180 °C selama kira-kira 15–20 minit dengan pemberat seperti kacang kering di atas kertas pembakar. Angkat pemberat dan bakar lagi 5–10 minit hingga keemasan; biarkan sejuk sepenuhnya sebelum mengisi.
Bagaimana menyimpan tart buah supaya tidak cepat lembik?
Simpan tart yang berisi krim kastard atau krim pastri dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan nikmati dalam masa dua hari. Untuk kulit yang lebih rangup, simpan kulit dan inti secara berasingan, kemudian susun buah sebelum dihidangkan.
Buah apa yang sesuai untuk tart buah?
Gabungkan buah yang pejal dan berwarna-warni seperti strawberi, kiwi, anggur, pic atau beri. Elakkan buah yang terlalu berair; keringkan buah yang telah dibasuh sebelum menyusunnya supaya inti tidak berair.
Bagaimana supaya buah di atas tart buah nampak berkilat?
Sapukan lapisan nipis jem aprikot yang dipanaskan dan ditapis pada buah yang sudah disusun. Untuk buah seperti pisang atau epal yang mudah menjadi perang, sapukan sedikit jus lemon dahulu.
Inti apa yang biasa digunakan untuk tart buah?
Krim pastri berasaskan kastard ialah inti klasik: isikan kulit tart yang sudah sejuk, ratakan, kemudian susun buah di atasnya. Pastikan inti betul-betul sejuk sebelum ditambah buah supaya kulit tidak cepat lembik.
Apa beza tart buah dengan pai buah?
Tart buah biasanya mempunyai kulit pastri yang cetek dan terbuka, dengan buah tersusun di atas inti seperti krim pastri. Pai buah lazimnya lebih dalam dan boleh mempunyai lapisan pastri di atas buah.
Tart buah sesuai dihidangkan dengan apa?
Hidangkan sepotong tart buah bersama teh atau kopi sebagai pencuci mulut atau kudapan. Buah yang sedikit masam, seperti beri atau kiwi, memberi imbangan yang sedap kepada inti krim yang manis.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 23498 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
