Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Epal Granny Smith
Kalori & fakta pemakanan
segar
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 42 kcal —
- Protein 0.5 g 1%
- Karbohidrat 9.4 g 3%
- Lemak 0.1 g 0%
- Serat 1.9 g 7%
- Gula 9.4 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0.5 g | 9.4 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.3 g | 4.7 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0.8 g | 14 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 19 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1.3 g | 24 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Epal Granny Smith
Epal Granny Smith sesuai untuk dibuat pai epal?
Ya. Isinya yang pejal dan rasanya masam-manis membantu hirisan kekal bentuk semasa dibakar; gaulkan dengan gula, kayu manis dan sedikit tepung jagung sebelum dimasukkan ke dalam kulit pai.
Bagaimana hendak mengelakkan hirisan epal Granny Smith menjadi perang?
Gaulkan hirisan dengan sedikit jus lemon sebaik sahaja dipotong, atau rendam seketika dalam air sejuk bercampur lemon. Toskan sebelum dimasukkan ke dalam salad atau bekal.
Bagaimana cara menyimpan epal Granny Smith supaya tahan lebih lama?
Simpan dalam beg berlubang atau bekas di dalam laci sayur peti sejuk. Asingkan daripada buah yang cepat ranum, dan buang epal yang lebam atau mula lembik supaya tidak mempercepat kerosakan buah lain.
Perlu kupas kulit epal Granny Smith sebelum dimasak?
Tidak semestinya. Kulitnya boleh dibiarkan untuk pai, crumble atau epal bakar; jika mahukan tekstur inti yang lebih lembut dan sekata, kupas dahulu.
Apa yang sedap dimakan bersama epal Granny Smith?
Rasa masamnya serasi dengan keju cheddar, mentega kacang dan kacang walnut. Potong nipis untuk salad bersama sayur berdaun, atau masukkan ke dalam sandwic keju panggang.
Bolehkah epal Granny Smith menggantikan epal hijau dalam resipi?
Boleh dalam kebanyakan resipi pai, kek dan salad. Epal Granny Smith lebih masam dan sedikit lebih rendah tenaga: 42 kcal berbanding 51 kcal bagi epal hijau untuk setiap 100 g.
Adakah epal Granny Smith lebih berserat daripada epal biasa?
Tidak; epal biasa mengandungi 2.6 g serat bagi setiap 100 g, berbanding 1.9 g dalam epal Granny Smith.
Sumber: CREA (Italy) 007160 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
